“仙桃”可不是白叫的！

孫悟空大鬧天宮，不僅讓我們瞭解了孫大聖的脾氣和能力，也讓我們知道了能讓人長生不老的天界蟠桃。從此，“仙桃”的説法也在人間廣爲流傳！

桃子是桃樹花期過後長出來的果實，一開始是青綠色的，肉質偏硬，待成熟後，肉質硬中帶脆，而完全熟透后的桃子，不僅肉質水嫩多汁，而且顔色也變成了誘人的鮮紅色。

桃子原產於中國，隨後經波斯傳向世界，在市場上能夠買到的桃子品種也在人工栽培繁殖技術的進步下，衍生出了樣子扁平的蟠桃、個頭小但表皮無毛光滑的油桃、圓形飽滿個頭大的紅皮肉軟的水蜜桃、通體金黃的黃金桃等。

桃子的果肉十分多汁，意味著其水分含量十分充足，每100g的桃肉中，水分含量高於80%，而糖分的占比緊隨其後，能占到10%，而蛋白質和脂肪的含量分別有1%，餘下的部分則是由維生素A/B/C族和鈉鉀鎂氯等微量元素填充著。

從中醫的角度來看，桃子性溫，味甘酸，可入肝入腸經。

從現代醫學的角度分析，桃子的功效包含：

• 利尿消腫

由於桃子中八成以上的含量都是水分，外加果肉中的鈉含量多過鉀含量，有助於排尿，保持身體中電解質的穩定，所以桃子是尿石症患者的最佳水果選擇。

• 潤腸通便

桃中含有大量的果膠和膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，加快消化。

• 防治貧血

桃肉中的鐵元素含量豐富，而鐵元素又能合成血紅蛋白，所以常吃桃子有利於防治缺鐵性貧血症。

• 潤肺止咳

桃子又被稱爲“肺之果”，適合虛勞咳嗽、肺病的患者食用。

 

此外，桃肉中還含有烟堿酸，一種能促進血液循環的物質，所以喝酒較多的人可以嘗試吃一些桃來幫助緩解醉酒的狀態。

而對於女性來説，經常吃桃子能幫助緩解因誤食生冷食物后引起的痛經。

 

但也不是所有人都適合吃桃子的：

①　桃肉中的含糖量較高，不建議糖尿病患者食用；

②　脾胃虛寒、易腹瀉的人；

③　老人和小孩不宜多吃，一定別讓嬰兒吃桃肉；

④　桃子不能與甲魚一同食用；

⑤　肝火旺，易生瘡的人建議少吃。

 

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参考资料出處：

[1]《桃子和西瓜同吃會中毒？》.重慶晚報.2019-07-15

[2]《食物相克並不存在》.生命時報.2017-07-07

[3]《吃螃蟹那些禁忌，有幾個是真的？》.北京青年報.2018-09-26

 

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