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记得以前写小说的时候,要工作,要做家务,忙得像个陀螺似的,每天转个不停,只觉得时间不够用。
那时想,如果以后有更多的闲暇时间,每天可以抱个笔记本,看看窗外,写写字,那是多么美好的日子。
然后现在我的生活就开始变得悠闲了,在家工作,孩子也大了,而我并没有像以前想的那样,每天抱个笔记本写字,而是一闲就彻底懒散了。
其实有时候忙的时候,也是最有激情最有灵感的时候,而悠闲的时刻,也许并不会有写字的欲望。
那种假若以后X我就可以Y的句式,很多时候并不其然。待到这个X愿望实现的时候,很多情况下,你很可能就失去了Y的兴趣或者能力。所以说,要活在当下。
说起来,我是很佩服每日一更的博友。这方面做得很赞的有菲儿、晓青和龄妈等,几乎每日一更,有时还一日二更,才思泉涌,还游刃有余,这些实在需要对于生活有敏锐的观察和捕捉,还有对于生活的热爱和激情。
夏天的日子,白花花的阳光,此起彼伏的蝉鸣,是休闲的季节,是休假的日子,似乎更给人可以慵懒的理由。这两天,老公出差了,家里也是更清静了。
我们家的饭菜,基本是老公吃一半,我和儿子吃另外一半。老公不在,做饭菜连个捧场的人也没有,自然兴致减掉大半。儿子很挑食,只喜欢吃鸡蛋和海鲜,吃得也不多,所以这些日子做的基本就是围绕这两样的简易饭菜。
蛋包饭
我找到的一个菜谱是这样的。
鸡蛋打散加一点点盐,加少许水淀粉。
锅中热油,放入胡萝卜丁,豌豆,玉米粒翻炒,加入虾仁,将米饭倒入,少许盐调味,炒匀后盛出。
锅洗清加一大匙油,倒入蛋液,转锅子摊成均匀厚度的蛋皮,在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧放上炒好的米饭。
再将蛋皮对折,封口处按压粘牢。
出锅后淋上少许番茄酱即可。
做完后,记起默默曾经做过很惊艳的蛋包饭,去看了一下,发觉做法有些不同。
我这种做法,蛋包饭有点扁扁的,其实要鼓鼓的更为漂亮。要做的鼓鼓的样子,饭可以先压成饭团,另外鸡蛋不封口也可,上面盖住就行。下次再试,应该会更好看。
煎鸡蛋馒头片
金灿灿的食物总是有种特别的吸引力,鸡蛋馒头片,又香又好吃。
鸡蛋菠菜饼
在金灿灿中加入一点绿色,更加健康和诱人。最近常做的鸡蛋菠菜饼。
马里兰蟹饼
又是一个要煎至金黄色的食物,主要原料是蟹肉,更为鲜美可口,做了之后一扫而空,看来果然是好吃了。
用的全部原料如下:
1 pound 蟹肉, 1/3 cup 面包屑, 3 根葱, 1/4 cup mayonnaise , 1 个鸡蛋, 1 teaspoon Worcestershire sauce , 1 teaspoon dry mustard, 1/2 lemon, juiced , 1/4 teaspoon garlic powder, 1 teaspoon salt
烤鸡腿菇
总要吃点蔬菜,儿子蔬菜只喜欢吃菇类。看见鸡腿菇的做法,用手将鸡腿菇撕成一条条的,加盐和胡椒,加橄榄油,然后375度,烤20分钟,简单好吃。
剩下的再放入空气锅里烤十分钟,我更喜欢这样有点干有点脆的口味。
海鲜饭
金灿灿的海鲜饭和琼脂玉浆般的杏仁豆腐
蛋炒饭
什锦蛋炒饭和葡萄黄瓜
鳗鱼饭
蒲烧馒鱼,自己加了葱花和芝麻,用糖和酱油和酒调了点汁。
牛油果色拉
牛油果、黄瓜、番茄、苹果、菠菜、虾,加盐和胡椒,加橄榄油,挤上柠檬汁。这是我自己吃的。
最后要放上闺蜜从故乡寄来的荷花,太美了,是不是!
" 毕竟西湖六月中,风光不与四时同。接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。"千年传颂、万年吟唱的西湖荷花,依旧美得让人心折。
问夏安!
让夏导定位成高大上,果酱了~~~
雨儿说的热带地区生产力都不大发达,有力地给予夏天可以懒散的理由,我更加心安理得了:)
慵懒的夏天,水沫还是这么勤奋,我,我偷几盘菜,面壁去了。。
蛋包饭是日本人发明的,还是以日本的做法为最正宗。水沫这种扁扁的是国人为了方便好做而做,比较简单。
荷花令人惊艳!
写博客这种事,说到底都是业余爱好,写字还是看电视剧还是做其它的事,哈哈,主要看自己某个时刻做那件事更有乐趣了:)
我家儿子也不吃肉,但是吃海鲜和鸡蛋~~
有时间就写写,没有也不勉强,顺其自然吧。谁也不知道自己会坚持多久:)总要想写才好。
饭菜一流,照片漂亮!希望常常见到你更新。
女儿现在基本吃素,不吃肉,鸡蛋还吃,要跟你学几款鸡蛋的做法。荷花很美,我们今天也拍到了.周末愉快!
谢谢水沫的精彩分享,周末快乐!