Salt & Sugar

同事带来一大袋削好的苹果给我分享，其中有绿色的那种青苹果。我知道那种苹果是很酸很酸的，我就有点犹豫，我说，这个， I don't like sour things.

同事看了我一眼，从傍边的Zip 袋里倒出一些橙色的粉末撒在苹果上，说，This is salt, spicy salt, it will make the sour apple sweet.

我将信将疑的拿过苹果，回到座位坐下，看到绿色的青苹果撒上橙色的辣盐巴，还挺好看的，于是就拿起一片放到嘴里，咦，没想到，本来酸得让龇牙咧嘴的青苹果竟然完全尝不出酸的味道来了。

于是吃完一片又吃一片，很快把所有的酸苹果都吃完了，哈哈。

我以前做饭的时候除了用盐巴其他所有的调味料几乎一概不用。

我现在不是在学习厨艺嘛，在油管看了很多的视频，照着人家的方法做饭，我发现几乎所有的厨艺大师都会在菜里加一种调味料，那就是 sugar。

我也照着人家的方法做饭啊，于是就在做菜的时候放糖，没想到任何菜加了糖之后味道真的变好了！

现在才明白过来，原来最普通的 salt and sugar 其实有这么重要的功用，它们是两种不可或缺的调味品。

以前看《圣经》一直不明白一句话，就是耶稣教导我们要我们去做这个世界上的盐。

我不理解，为什么是去做盐呢？为什么不是去做国王什么的？

现在才明白过来，耶稣要我们做这个世界上的盐其实是在教导我们，让我们的存在使这个世界变得更美好一点？

老板终于去吃午餐了，我就胡诹几句，大家开心开心。