昨天吃得辣了,今天少点清淡的换换口味。照样先来一张全家福。
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冬瓜猪手汤用料:新鲜猪蹄子一只,冬瓜小半个。先把猪蹄子大火去血水洗干净,换净水后加茴香3枚、料酒2勺、姜5片,小火炖3个半小时。取出猪蹄子,加入冬瓜和少许盐,烧开即可。上桌前洒上葱。
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酒糟猪手用料:熟猪蹄子一只,带冷却后加入半瓶糟卤,放冰箱1个小时,随吃随取。
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炒虾仁用料:虾半磅,土豆一只切丁,豌豆少许。土豆丁和豌豆大火翻炒至半熟,加入泰国海鲜酱油。然后放入虾段,翻炒至熟,用海鲜汤勾芡。
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换个角度再来一个全家福
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Bon appetite!