九月上海(十)

九月上海(十)

 

记忆里上海有许多小吃，放学的路上，小铺子里的葱油饼、锅贴、一口酥的香气都是最吸引人的，只要花一毛两毛，就可以美美的解馋，开开心心的边吃边回家做作业。

 

现在上海的路边小食摊几乎看不到了，更多的是各式各样的连锁店，网红店，种草拔草都看朋友圈，不再是闻香寻味，少了很多发现的惊喜，吃到嘴里也少了一点兴奋，总觉得体验感有点制式。

 

去过好几个美食街，各种知名品牌，从小吃到大的名店，想起来就会咽口水的美味，一个档口挨着一个档口，都能齐齐找到，可吃进嘴里，滋味总感觉不太到位，跟记忆里的总归差一点。

 

 

后来路过南京路上的星巴克旗舰店，真的被惊到了。整栋三层楼，超过十开间的门面，内部装饰真的堂皇到气势逼人。贯通两层楼的烘制塔，标准的工业化作业模式，各种设备，各种管道，贯穿店堂，好像直接输出到每个咖啡杯里。目力所及，金属的质感，琳琅满目的周边产品，玻璃瓶里快速减量的咖啡豆，多到难以置信的咖啡品种，面包的香气，器皿的造型，穿梭的人流，在嘈杂中静静盯着电脑的白领，坐在楼梯旁观望人群的阿公阿婆，这所有的一切，太丰富的信息，太冲击的画面，令人目不暇接，大脑缺氧。完全忘了这里原本应该是喝杯咖啡的地方，是用来发呆发梦的地方。强烈的冲击感占满了我的意识，音乐似乎是一种幻觉，好像是从我的心脏里发出来的。从来没有在任何一个咖啡店里有过这样的体验，好像被挟持住了，一种侵略感让自己无法做出辨认，更无法取舍，像在3D电影中。

 

上海有很多这样的东西，颠覆了记忆，甚至颠覆了认知。就这样，被推动着，神游在大上海的新篇里，噤若寒蝉。