留美妈妈说mammatalk
我是Mia，十三年前只身一人来到美国，经历了大多数留学生体验过的酸甜苦辣和世间冷暖，糊里糊涂懵懵懂懂地撞进了所谓的名校。还清晰记得自己在城市般巨大的校园中穿梭于各个奇形怪状的教学楼，从早到晚耳边充斥着形形色色的教授们夹杂着乡音的英文，难以忘怀每个midte
正文
酸酸甜甜、酥脆可口的【菠萝虾】虾仁配蛋黄酱原来可以这样好吃！Pineapple Shrimp
祝大家周末快乐！
Ingredients:
-shrimp 9-10oz 鲜虾: you can find prepared shrimp at stores (peeled and cut) 买处理好的虾更方便
-pineapple chunks 5-6 oz: canned or fresh 菠萝块
-white pepper 白胡椒粉 1/4 tsp
-salt 盐 1/4 - 1/3 tsp
-egg white 蛋白 1/3
-cornstarch 1/3 cup + flour 2/3 cup 淀粉1/3杯+面粉2/3杯
-mayo sauce 4 tbs (any brand) 蛋黄酱
-lemon juice 1 tbs 柠檬汁
-sugar 1 tbs 糖
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