一个人的午餐

父子三人又南下佛州去了，玩不厌的主题公园。疫情前几乎年年去，现在赶着暑假的尾巴再飞一趟。跟南部的骄阳，人群，过山车比起来，还是在家更合我心，清静：）

突然很想吃一个鸡蛋三明治。抓一把小菠菜，打两个鸡蛋，碎切烟熏三文鱼，碗里拌匀，锅里煎黄。烤两片面包，抹上鹰嘴豆泥。组合装盘，配一杯热茶，正好。

 

[追忆21]

回复 'cxyz' 的评论 : 那就试试呗，保证美味零失败：）

[cxyz]

看起来真不错 馋了

[追忆21]

回复 '歲月沈香' 的评论 : 哈哈，多谢沈香夸奖。一个人，吃得随便。

[歲月沈香]

追忆的鸡蛋三明治看着都有食欲，不错！我也是经常喜欢一个人呆在家里，很享受这样的独处：）祝追忆周日愉快！