面包房

面·糖·油的缘起缘灭。
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香草冰淇淋,跟别人不一样的配方,吃过再也不用买冰淇淋.(图文+视频)

(2021-05-23 07:52:56) 下一个
说起冰淇淋,上网一查各种配方,但都大同小异。都是鲜奶油加糖或炼奶打发冷冻。刚开始我也尝试这样做冰淇淋。做出来孩子们检验。第一口小孩说:好吃。吃到了甜味。第二口小孩说:妈妈,这个冰淇淋吃起来有点奇怪。因为小孩吃到了鲜奶油的腻味。这样做出来的冰淇淋吃两口就油腻的不想吃,而且关键是没有嚼头。如果是巧克力冰淇淋是可以这样做的,因为巧克力本身就有黏度,且它的甜腻覆盖了鲜奶油的油腻,只要比例合理还是能做出来好吃的。香草冰淇淋如果完全靠鲜奶油就另当别论了。

我的这个配方里加了淀粉,使冰淇淋更加有黏度及嚼头,吃起来比卖的好吃的不是一点。炎热的夏天大家可以试一试。https://youtu.be/4M2aB2mDihQ

喜欢我视频的朋友们可以关注我。谢谢!https://www.youtube.com/channel/UCKEElpyZoDNq9YRN6NYR4oA

 

 

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