秋风秋雨润秋菜

多村今年春天的气候可称得上跌宕起伏，入夏以来还算风调雨顺，气温虽然低一点，但充沛的降雨让我们的后院绿意盎然，丰收的同时既省了力气又省了水费。眼下各种夏季瓜果类蔬菜逐渐进入收获旺季，8月7日已是立秋了，是时候考虑种秋冬菜了～～

好多朋友在7月中旬头伏二伏的时候都已种上萝卜、白菜了，8月下旬至9月中是一年当中种植喜冷凉气候且生长期较短的叶菜类，比如：上海青、鸡毛菜、小白菜、油菜、荠菜、红菜苔、香菜、菠菜、乌塌菜和德国芥兰等等的最佳时机，菜苗在日渐降低的温度和充沛的秋雨滋润下一天天地长大，到收获季节了也就到了下初霜的时候，轻霜后叶菜们又脆又甜，是不可多得的超级美味，而且这种美味只有我们这些＂亲自种菜＂的业余农民才能尝到哦。

播种叶子菜之前，一定多翻翻地，晒3～4天大太阳，适量地往地里撒一些草木灰或熟石灰以杀灭土中的虫卵，再混入一些以氮为主的肥料作为底肥，如超市买的牛羊粪土、鸡粪和自己发酵好的豆渣、咖啡渣等。撒播菠菜、上海青、小白菜、鸡毛菜、油菜种子同时，也撒些荠菜种子，荠菜混在这些叶子菜中长得更好，收完菠菜、上海青、油菜、鸡毛菜后，荠菜便会迅速地长大，很快就能收获了。吃不完的荠菜明年春天早早的就会长出来，给我们春天的餐桌添上一道美味。9月份撒种的菠菜和香菜，待长至15厘米左右可以安全地里过冬，来年春天就有肥壮的菠菜和香菜吃了。

考虑到现在我们有限的地里还种着正处于结果后期的夏菜，所以上海青、红菜苔、乌塌菜、德国芥兰可先行育苗，等到8月底9月初夏季的瓜蔬已经拉秧，菜苗长出几片真叶时再移栽定植。当然土地多的大地主们可以不用这么麻烦，直接穴播3～4粒种子，到时去掉多余的弱苗，仅留一株壮苗就可以了。

大白菜、荠菜、德国芥兰

 

鲜嫩的叶菜我们喜欢，虫子也喜欢，种秋菜最大的问题便是虫害，主要是初时的蚜虫、菜青虫和一路伴随的鼻涕虫（软体蜗牛）。既然我们后院种植的原则是不用农药，那就只好亲自上手抓了。鼻涕虫可以晩上九点左右，打着手电筒抓，扔它在漂白水中游泳去。对付菜青虫和蚜虫最好以预防为主，平时要经常观察叶片的情况，如有异样比如卷叶、皱叶、或有孔洞时要检查叶子的背面，看到有虫卵或虫子时或直接捏死或摘下叶子扔到垃圾桶中。随着气温的下降这两种害虫会越来越少。

传统的农业（有温度湿度调节的大棚例外）真的是靠天吃饭，在祈求老天爷不暴怒，风调雨顺的同时，还得与各种害虫和小动物斗智斗勇，但是累并快乐着也是我们每一个业余农民的深切体会哈。