满街大胖子与转基因食品脱不了干系

                                        文/简翎

      二十年前，我初到美国时，根本看不到这么多超重者，大胖子。

      如今，走在大街上，逛进商城里，满眼都是走路吃力，气喘吁吁的超重人士。

      这二十年来美国人咖啡照喝，饮料照饮，巧克力照嚼，快餐照吃，跟二十年前也差不了多少，其它要素并没有什么变化，可为什么大胖子就在这段时间内，如雨后春笋一样，大量地冒出来了呢？仔细想想，不就是多出了转基因这种食品吗？显然，转基因食品是导致肥胖的主因。在此，还有其他现象可为这一结论提供旁证。

      其一，当你走进Whole Food Market这类专卖有机食品的商店时，往往会眼前一亮，里面走来走去的很多都是身型苗条的俊男靓女。他们看起来也像有产阶级，衣着打扮比较有品味，他们是有机食品的买家，食客，对转基因食品持排斥的态度。

      如果你经常光顾Wal-Mart这类市场，你会发现，里面的顾客不少体型都走了样，他们左摇右晃，东倒西歪，不推着购物车或坐着轮椅车，简直指挥不动自己的一身赘肉。有的胖到你不忍直视，不由地生出怜悯之心。

      其二，走进医院和律师事务所，你极少看到大腹便便的医生和律师。反正我接触到的医生和部分护士，都是细高挑，他们有着健美的胸部，平坦的腹部，匀称的身材，很耐看，也很有骨感美。

      这些人不但收入高，而且健康医学方面的知识也懂得多，想必在饮食方面也十分注意，平时以有机食品，天然食品为主，于是，便炼就了一副好身材。

      以前，读小说，看电影，听广播，都是说，在万恶的旧社会，穷人瘦骨嶙峋，富人脑满肠肥，现在应该反过来，穷人丰腴肥硕，富人形销骨立。

      联想到风流倜傥的前总统克林顿，可谓转基因食品的重要推手，人家那身材也是一级棒，别看已经是七八十岁的老人了，还那么风度翩翩，玉树临风。他不但是富人，也是要人，自然会青睐有机食品而不是转基因食品了。

[cloudriver]

这个不能苟同 其实人类自身的DNA已经整合了某些病毒的序列
看老美的三餐 都是肉蛋奶油奶酪 全有机也一样要胖 上世纪俄罗斯大妈也无福享受转基因食品 也一样胖

[简翎]

回复 'XY6688' 的评论 : 这讽刺的。人嘛，各有所长。跟楼下各位的长处相比，我就是鸡立鹤群了。

[XY6688]

看来你有透过现象认本质的特殊才能，而且有不挠斗志，和下边跟帖群众相比真是鹤立鸡群。

[简翎]

回复 '紧衣卫' 的评论 : 谢谢你精彩的点评。

[紧衣卫]

"脱不了干系"只是一种怀疑,指责,担心,推测什么的.

你选的照片很震撼.
有的人精(明 )瘦开心, 有的人丰(疯)满无奈.后者与步入老年后的财务状况,生活品质等脱不了干系,

[简翎]

回复 'laopika' 的评论 : 有道理啊。老蓬突然暴瘦，不知何种原因。

[简翎]

回复 'Dalidali' 的评论 : 本人不属于有机食品行业，跟转基因食品没有仇。

[简翎]

回复 'Dalidali' 的评论 : 病从口入，胖从口入。人们的一身肉，显然跟吃什么关系重大。其他的因素，直接关系不大。

[简翎]

回复 'Fisherman8' 的评论 : 你的意思是食物太便宜，人们吃得太多造成了肥胖？二十多年前，食物更便宜，工资相对食物的价格的“工价比”，更高啊。

[laopika]

美国人的饮食结构确实有问题，太甜和咸。不过大体上如你所言，肥胖与知识财富成反比，即越有钱有知识有地位，肥胖的人越少，彭培奥不是也减肥成功了：）

[Dalidali]

本人是石化行业，与转基因没有利益关联！ :)

[Dalidali]

以博主的逻辑关系：“满街大胖子与转基因食品脱不了干系”！
可以连续写几个博客：
1. 满街大胖子与”地球变暖“脱不了干系！
2. 满街大胖子与”贫富差距拉大“脱不了干系！
3. 满街大胖子与”电视普及“脱不了干系！
4. 满街大胖子与”手机用量“脱不了干系！
5. 满街大胖子与”互联网“脱不了干系！

而且肥胖与这些因素的关联度已经证明比转基因更高！ :)

[solo15]

博主沒能够理解我原话的意思。美国人普遍吃蔬菜少是事实，但后面也有很引发深思的社会资源分配问题。我只是建议对为什么有意思的各位多看止些documentary films 再做conclusion. 我简短提过低收入区，想买蔬菜选择都很少。

[Fisherman8]

把食品价格上调十倍，胖子就不多了。和转不转基因何干?

[简翎]

回复 'solo15' 的评论 : 美国人吃蔬菜太少，每天不过两片黄瓜，一片西红柿，几片生菜，还大量食用带高糖的转基因食品，岂能不胖？

[简翎]

回复 'solo15' 的评论 : 我的观点是：人类发展到这一步，已经避不开也离不开转基因食品了。以后，该咋吃还咋吃，不能因噎废食。但注意，要食用大量的新鲜蔬菜与水果，蔬果中含有的维生素与高纤维，可以有助于消除转基因食品带来的副作用。毕竟，转基因食品主要来自于粮食作物，蔬果中极少有转基因的。

[solo15]

这个结论(转基因？)下的有点满。Netflix上面有很多饮食，肥胖相关的documentary films.看了会很有启发。它也会解答博主文中的一的观察到的疑问。
记得其中一段讲在低收入区，便利店(传统垃圾食物库仓)会多于新鲜蔬菜水果超市。在东部不管你你哪里，你会发现买一小把菜的钱大概够买一家人吃的麦当劳happy family而且还不用花时间煮。去陌生地买买房子，看看附近有没有whole food, Trader Joe还是Walmart心里就有数了。

[简翎]

回复 'XY6688' 的评论 : 也不是乱猜，而是力求透过现象看本质。探求真相比维护名声要紧。

[简翎]

回复 'Dalidali' 的评论 : 不是说转基因食品与肥胖有因果关系，而是肥胖的比例在一个时期内增长过大，与转基因食品有着不可分割的关系。

[简翎]

回复 'Jolene22' 的评论 : 我说的不涉及真假科学，只是根据我自己的观察，得出的结论，仅供参考。

[简翎]

回复 'Dalidali' 的评论 : 问题是，自转基因产品诞生之后这二十年来，美国人不会一下子就不锻炼了吧？在锻炼这个问题上，这二十年和二十年前应该没有什么区别吧？那为何这二十年肥胖者的比例剧增呢？

[简翎]

回复 'Dalidali' 的评论 : 我还真的没管其他人是怎么探讨的，就是我自己揣摩出来的。我不反对别人吃转基因食品。我还觉得转基因产品的出现是一场革命，解决了很多人的吃饭问题。

[Dalidali]

以狗为例（绝无骂人之意）, 无论是有钱人家的狗，或穷人家的狗，如果不控制饮食，不常遛狗, 狗都会大概率变胖吧？
大家都听过（读过）一个著名”案例“， 把一群食草动物从有天敌（如狼群）的地方，移到没有天敌的地方，结果丰富的食物，没有天敌的安逸生活让这群食草动物变得肥胖并连带出现许多疾病！最后不得不也引入天敌来保持这群动物的健康！
:)

[Dalidali]

回复 '简翎' 的评论 : "我观察了很多年，才下的结论，仅供参考。心里这么想的，不说出来，老闷在心里也不是个事儿。"
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转基因和肥胖，早就是反转团体的热门话题！
”因为穷，买不起健康食品，所以胖“的话题早就是某些政治活动家或政客的热门话题！ :)
这两个话题的报道，我少说也断断续续读了十几年了！ :(
我觉得肥胖有许多因素：遗传，所处的生活环境，社交的圈子，饮食习惯，等等! 就和癌症一样，各种不同癌症可能是因为不同的原因........

[Dalidali]

至于穷富和肥胖的关系，是个先有鸡还是先有蛋的问题，辛勤工作所以瘦，所以有钱，还是因为瘦才能辛勤工作挣钱.......?
另：把肥胖和转基因联系起来，就和“邻人疑斧”， ”疑邻盗斧“一个道理！ :)

[Dalidali]

20年前来美国没有这么多胖子？ 这可能取决于20年前来美国生活在那里，如果在北方，整体胖子相对少。 如果一来就在某个南方，尤其是某些少数族裔比例高的城市，可能是另一番景象或印象。
整个地球，偏北半球，越往北，人越瘦。 而往南，尤其是太平洋等岛屿上的人远在转基因时代前就普遍胖。
胖和转基因应当没有关系, 虽然随着食物越来越丰富，胖子越来愈多！
大概在1990年左右，我就看到报道说北京的肥胖小孩，“小胖子”（生于80年代)，越来越多，当时的解释是独生子女营养过剩！那时候中国和转基因基本还没什么关系！

[XY6688]

不懂乱猜，毁了一时名声。

[简翎]

回复 '回首前尘' 的评论 : 我观察了很多年，才下的结论，仅供参考。心里这么想的，不说出来，老闷在心里也不是个事儿。

[简翎]

回复 '西岸-影' 的评论 : 有人说，美国的转基因食品大都外销，我查阅的数据，是大都内销，也就是先满足本国需要，再考虑支援亚非拉。转基因粮食主要是大豆玉米，小麦很少，这个没问题。

[简翎]

回复 '回首前尘' 的评论 : 中国人吃转基因粮食，但又大量吃非传基因蔬菜，所以，两者抵消，胖不起来。老美不怎么吃蔬菜，蔬菜主要吃土豆，洋葱什么的，而大量吃转基因粮食，所以，肥胖的多。

[简翎]

回复 '无法弄' 的评论 : 人人都得吃转基因食品，但如果百分之百吃这种食品，难免不增肥。人家富人肯定以有机食品，天然食品为主了。

[回首前尘]

俺也天天吃转基因食品，咋不发胖呢？不懂科学就不要妄下定论。不是敢说敢想，就是独立思考。真正的独立思考，是基于一定事实而做出有逻辑的判断

[简翎]

回复 'Hurstian' 的评论 : 工科生。

[简翎]

回复 '铁钉' 的评论 :倒回二十年， 我木有看到那么多大胖子，最近几年，才注意到，大胖子的比例极速增加。

[简翎]

回复 '老歌好听' 的评论 : 没有倒置，通过现象看本质。

[简翎]

回复 'zb' 的评论 : 朝鲜人民连转基因食品都吃不上。老饿肚子，怎么能健康呢。

[简翎]

回复 'irisin2021' 的评论 : 不懂遗传学，但懂现象学，知道怎么分析推理。

[西岸-影]

美国绝对不允许GMO在小麦中，理由是小麦是美国人主要食品。但在援助非洲的玉米是100%的GMO，明确说是为了在未来看对人类的影响，这是新闻周刊十几年前的专刊。
而俄勒冈小麦掺进GMO种子在几年前是非常轰动是事件，孟度山因此被罚巨款，其解释为无意中混入了进行实验的种子，但法律规定连实验都是不允许在美国做。
美国市场上卖的面包或者小麦制成品一般掺有玉米或者黄豆粉，其中多数是GMO，FDA规定这种制成品中的GMO比例不允许超过15%，实际中无法测量。
美国在转基因问题上是非常谨慎的，对内和对外在GMO上规定不同。就像具有莱克多巴胺的猪肉，是不许在美国卖的，在欧盟和中国也都是被禁止，基本都是卖给第三世界。

[speedway]

也许不是吧.如果产量不够，转基因食物也不会使人发胖.

[无法弄]

我以前是有机食品的推崇者，现在也是，但是我对转基因食品的态度改变了。转基因食品不差，我们不会因为吃转基因食品影响健康。那些胖子是他们的饮食结构和量的因素，还有不锻炼身体。一个注意生活质量的人，不管花的钱多钱少，都会平衡营养，在乎健身：）我说的也不见得对，只是道听途说和自己总结的：）

[深度思考]

correlation != causation. 穷人吃垃圾食品，不注意控制体重，所以长得胖。穷人没钱，吃不起所谓的有机食品。这里causal factor 是没钱。美国的麦子基本上都是转基因的，各种主要的农作物也是转基因很多的。克林顿也得吃。很多所谓的健康食品，如富含胡萝卜素的大米，就是转基因转进去的，富人抢着吃呢。

[lostman]

吃转基因就能改变基因，那人吃猪肉岂不是要变成猪

[Hurstian]

文科生

[洛城强爷]

老歌好听 发表评论于 2021-10-29 21:24:36
因果倒置了
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+1. 本未倒置 ！

[老歌好听]

因果倒置了

[铁钉]

三十七年前到美国看到了飞机场里到处都是大胖子，这才明白怎么会有那么多减肥研究了。

[zb]

按照这个逻辑，朝鲜人民吃得最健康。

[irisin2021]

可以看出你不懂科学，起码不懂遗传学。