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杏鲍菇，营养丰富，含有较高的植物蛋白，多种氨基酸，据说能提高人体免疫力、防癌抗癌，还能很好的促进消化、吸收的功能。是一种集实用、药用、食疗为一体的珍稀食用菌。
自从家门口的超市长期稳定供应杏鲍菇，这道菜便是家里的常见菜肴了，关键这么做杏鲍菇操作起来也很简单。我一直觉得这个菜看上去有点貌不惊人，但是一旦入口，便会百吃不厌。
顺便为即将到来的中秋节加道菜！
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主材：杏鲍菇，甜椒
辅材：葱，姜，蒜，辣椒，生抽，盐，糖，蚝油，植物油
杏鲍菇的另外一个非常好吃的做法请观看下方视频：
做月饼常用馅料一，奶黄馅，炒几分钟就好了：
常见馅料二，豆沙馅：
自制糕粉就是这么简单：
于是自制冰皮月饼就超级简单了：
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