如何紫薯核桃糕（How to make Purple Sweet Potato & Walnut Cake) 视频+图片

紫薯核桃糕，养生美味小零食、香甜而不腻、健康、营养、做法简单；适合下午茶、外出游玩、馈赠礼品等。

自制紫薯核桃糕，养生美味小零食、香甜而不腻、健康、营养、做法简单。适合下午茶、外出游玩、馈赠礼品等。

小知识（来源于网络）：

紫薯：

1、含有丰富硒元素和花青素，具有预防高血压、抗高血糖、改善肝功能等功效，是预防心脑血管疾病的健康食品。

2、含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素、可促进排毒，改善消化道环境，预防胃肠道疾病，具有排毒和防癌功能。

核桃

具有益智健脑、抗衰老、降低胆固醇以及补肾益气、温肺定喘、滋润肠胃等功效与作用。

健脑益智

南瓜子：

1、含有丰富的微量元素，维生素a，维生素c，维生素d，维生素e，维生素b，维生素b2，蛋白质，泛酸以及不饱和脂肪酸，可以当做零食来吃。能够预防心血管疾病出现，也可以提高身体免疫力，预防身体衰老。

2、出现失眠问题，用南瓜子也可以有效的解决，还可以让记忆力得到更有效的提高。

3、南瓜子仁可以预防和改善男性前列腺疾病，

4、南瓜子仁还可以预防血栓形成，还可以起到抗氧化作用。

5、南瓜子仁里面还有非常多的磷脂，可以预防矿物质在尿道里面凝结，能够随着小便一起排出身体之外，达到预防肾结石作用，也可以让结石更好的排出。

6、正确的食用南瓜子仁，可以有效的杀死这些寄生虫，

 

准备食材：Preparing ingredients

1、紫薯 Purple sweet potato 450 g

2、核桃Walnut 200 g

3、炒熟南瓜子 Fried pumpkin seed 50 g

4、白糖Sugar 40 g (喜欢吃甜的朋友可以多加，You can add more sugar if you like it sweeter)

5、麦芽糖Maltose 200 g

6、水Water 35 ml+35 ml

7、盐Salt 小许 A little

8、黄油 Butter 30 g

9、淀粉 Starch 35 g

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