斑马蛋糕 Zebra Cake （视频+图片））

斑马蛋糕 Zebra Cake:  双色斑马纹蛋糕，松软细腻、纹路漂亮、层次分明、好看好吃。

准备食材：Preparing ingredients

1、热水  Hot water 8 g

2、速溶咖啡粉 Instant coffee powder 8 g

3、白糖 Sugar 70 g (喜欢吃甜的朋友可以多加，You can add more sugar if you like it sweeter)

4、低筋面粉Cake flour 65 g

5、鸡蛋 Egg 5 pc(4个蛋黄+1个全蛋，4个蛋清+柠檬汁 1 Tasp）

6、牛奶 Milk 50 g

7、食用油 Oil 45 g

8、柠檬汁lemon juice 1 Tasp

 

注意要点 Note :

1、预热烤炉180℉18分钟,用热水135℉ ，280华氏度放底层烤约55分钟

 Preheated oven to 180℉ , hot water 135℉, bake for about 55 minutes with 280℉

2、(每个烤箱不一样，时间和温度仅供参考

Every oven is different. The timing and temperature is only for reference.)

 

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