紫薯西米糕 （Purple Sweet Potato Sago Pudding）夏天清凉美食 （视频+图片）

紫薯西米糕 （Purple Sweet Potato Sago Pudding）：用紫薯、西米、椰浆、牛奶轻松做出夏日的清凉美食，浓浓的椰香味、香甜可口、爽滑Q弹、清凉解暑、健康、营养、美味、老少皆宜、好看又好吃。 

 

  

用紫薯、西米、椰浆、牛奶轻松做出夏日的清凉美食，浓浓的椰香、香甜可口、爽滑Q弹、清凉解暑、健康、营养、美味、老少皆宜、好看又好吃。 

小知识（来自网络）                                                                                                                     

紫薯：含有丰富硒元素和花青素，具有预防高血压、抗高血糖、改善肝功能等功效，是预防心脑血管疾病的健康食品。

紫薯：含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素、可促进排毒，改善消化道环境，预防胃肠道疾病，具有排毒和防癌功能。

椰子汁：具有解暑利尿，益气养阴， 清凉消暑、生津止渴的功效。

 

准备食材：Preparing ingredients

1、紫薯 Purple Sweet Potato 160 g

2、西米Sago 70 g

3、椰奶 Coconut milk 250 ml

4、牛奶Milk 150 ml （打紫薯泥Stir into purple sweet potato paste）

5、水Water 200 ml

6、鱼胶粉Gelatine 35 g

7、白糖Sugar 80 g(喜欢吃甜的朋友可以多加，You can add more sugar if you like it sweeter)

 

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