栀子花开

栀子花开,清香四溢,就像你我曾经飞扬的青春。
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有人喜欢有人讨厌的螺蛳粉

(2021-04-17 09:04:46) 下一个

昨晚跟阁阁提到螺蛳粉,她问我何为螺蛳粉?

想着自己描述的可能不够准确,就找了视频给她看。回复完她,忽然想到,好几天没发博文了,那就写写这个神奇的东西吧,没准有跟阁阁一样不知道的呢,一生没有品尝过,是不是也是一种缺憾呢?

女儿迷上了螺蛳粉,三番五次想拉我下水跟她一起尝尝,我这人吃东西很挑剔,爱吃的做成什么样我都喜欢,不爱吃的任你夸上天际我也绝对不会尝一口。所以任宝贝女儿怎么恳求,俺也不为所动,为娘的实在受不了那臭臭的味道,每次她吃完,真的觉得那臭味儿能绕梁三日挥之不去啊,可是宝贝女儿喜欢,受不了也得忍着,每次她吃我都躲的远远的。女儿说,没见过你这么固执的人,被我拉下水的人无数,人家吃完都觉得好,只有你是个例外,说这话的时候,女儿总是一脸的挫败感。

昨日上班的时候就开始思考晚上吃啥,想来想去也没啥想吃的。我老公是个谨慎的人,疫情期间不准我们吃外面的熟食,虽然家里变着花样的做吃的,时间久了也有些黔驴技穷。这也不想吃,那也不想吃,忽然就想到了女儿的螺蛳粉,我才一提议,女儿就开心的不得了,看她煮粉的过程是种享受,打开一个个的料包,那样子不像做饭,像在搞什么艺术品展示,我的心里也是美美的,毕竟可以吃顿女儿亲手做的饭了。

这是螺丝粉的外包,我们家都是无辣不欢的人,所以女儿选的都是加辣的(因为没想到要写这个,当时没有拍照,此为网络图片)

 

 

再看这些五颜六色的料包

 

 

据说有很多种口味可选,华人超市都有卖的,看自己喜好,我头回吃,对这个没有了解,在此就不详述了。

 

煮好后的成品是这样的

 

 

怎么说呢?我只能说这个味道真的是很奇特,我一开始是捂着鼻子吃的,慢慢的,奇迹出现了,臭臭的味道底下掩藏的,是一种酸酸爽爽辣辣的味道,居然还不错。一口气吃了个底朝天,连汤都喝干净了,女儿看着我一脸狡黠的笑,似乎在说,咋样?还不是得被我拉下水?哈哈,我的傻妞儿,本来没人跟她抢,我要一旦爱上了,她这是给她找了个虎口夺食的人啊

 

感觉这个螺蛳粉跟榴莲一样,都属于喜欢的特别喜欢,讨厌的特别讨厌。不过毕竟比不上自己做的健康食品,偶尔食之换个味道可以有,还是不要经常吃的好。

 

这个是我给阁阁找的介绍螺蛳粉的视频,写的挺有趣的,对初尝螺蛳粉的感觉描述的很到位

 

https://youtu.be/inqYx8TVs1c

 

我女儿不喜欢这个视频,说这个吃粉的声音太大,给了我这个,说这个好看

https://youtu.be/6TQTuhh1if4

 

 

 

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阅读 ()评论 (61)
评论
canhe 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 我也注意到我们这边超市前排推销的螺丝粉,微信里告知柳州的网友,像方便面那样的螺蛳粉你绝对不要买,等你回国我带你去吃新鲜的正宗螺蛳粉,所以就过目跳过了。呵呵!
栀子花开2020 回复 悄悄话 回复 '细雨飘处果菜香' 的评论 : 你们家应该都是美食家,看你头像就知道了,欢迎来访!
细雨飘处果菜香 回复 悄悄话 螺蛳粉真好吃,我们家的大爱
栀子花开2020 回复 悄悄话 回复 '乔宁' 的评论 : 嘘,小声点儿,别让心城听见了跟你急,哈哈
乔老爷周末愉快!
乔宁 回复 悄悄话 回复 '栀子花开2020' 的评论 : 从心城家出来,直奔花儿家。还是花儿说的通透。
栀子花开2020 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : 嗯啦,我是那个始作俑者,然后被心城给发酵了,如今就成了酱紫,满城尽是螺蛳粉,哈哈
xiaxi 回复 悄悄话 原来螺蛳粉的典故出自这里!
栀子花开2020 回复 悄悄话 回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 哈哈哈,回头不被打出城就好
暖冬cool夏 回复 悄悄话 从心城那里闻到香味来到栀子花这里。这螺蛳粉被你们炒红了,成了文学城2021年十大美食之一:)
栀子花开2020 回复 悄悄话 回复 '心中之城' 的评论 : 你肯定没好好看视频,视频里各种螺蛳粉啥味道交代的很清楚,你赖的着我吗?不过我这臭味吓走了一拨人,你那重庆小面又拉回了一拨人,论带货,还是你强,姐就大写的一个服字,现如今整个城里都弥漫着一股重庆小面味道的螺蛳粉。
心中之城 回复 悄悄话 回复 '栀子花开2020' 的评论 : 哈哈!我说我的耳朵咋这么烫捏!花花你看我多执着!三番五次上你家讨教螺蛳粉经验。结果还是没吃对!想吃出个情怀,结果吃了一顿落寞!哈哈!去哪里喊冤?:)
心中之城 回复 悄悄话 回复 '喜清静' 的评论 : 艾玛!我买错了!我买的那包没啥臭味。都是麻辣味。看来没吃到正宗的!跨界到了四川!哈哈!
栀子花开2020 回复 悄悄话 回复 '喜清静' 的评论 : 有臭味的应该才是正宗的,看到城城说像是吃到重庆小面,俺也没敢吭声。
喜清静 回复 悄悄话 我买的那包就是有臭味的。在城城家看她吃的那么香,我都没好意思说臭,只说有怪味:)
还以为是我买了假货,原来真有臭的。
栀子花开2020 回复 悄悄话 回复 'ConnieTT' 的评论 : 我也就吃这一次,看视频介绍有的有臭味有的没有,你正巧吃到没有特殊味道的了吧?偶尔换个口味觉得新鲜,常吃肯定不如自己做的这些家常饭。
ConnieTT 回复 悄悄话 从来没吃过这个 也是在超市看到买了三种口味的 不是你这牌子 怎么就觉得和米粉差不多 没吃着有别的味道呢 不过没上瘾 吃一次知道怎么回事就好了 更喜欢吃自己用压面机做的荞麦面。
栀子花开2020 回复 悄悄话 回复 '蓬莱阁' 的评论 : 这个交给你了,我再写,真的就彻底臭了,哈哈
蓬莱阁 回复 悄悄话 回复 '栀子花开2020' 的评论 : 那个啥,有空的时候,再写篇臭豆腐咋样?
栀子花开2020 回复 悄悄话 回复 '蓬莱阁' 的评论 : 艾玛,再顺着你的话题说下去我的人设就全崩了,我很喜欢臭豆腐啊,第一块臭豆腐你知道我啥时候吃的吗?我怀孕时,有天晚上出去溜达看到大家围着在买那东西,以前远远闻到我都躲的,那天忽然就特别想吃,我姑娘也爱吃那个,不知道是不是胎里吃了的缘故?我这个娘,果然是没起到啥好作用啊
蓬莱阁 回复 悄悄话 当年去奉化溪口蒋公故居,路边卖臭豆腐,号称“顶风臭十里”,熏得我差点儿昏死过去。^_^
栀子花开2020 回复 悄悄话 回复 '雨弦' 的评论 : 好久不见了雨弦,忙啥呢?我们吃的时候自己又加进去很多菜,所以吃着还好没觉得咸,没敢吃一袋,跟我姑娘两人吃了一袋。榴莲我到现在没敢尝试呢。

纳豆别说吃了,听都是头回听,回头你给科普下。周末愉快!
雨弦 回复 悄悄话 在朋友圈看到有人吃螺狮粉,后来在华人店看到就买来尝尝,还行,调料都放了结果太咸了。我喜欢吃榴莲,第一次吃的时候也不行。

花花吃过纳豆吗?第一次吃的时候觉得这应该是世界上最难吃的东西了,但说是对身体好。
栀子花开2020 回复 悄悄话 回复 'mayflower98' 的评论 : 问好花族MM!恭喜出书,封面很好看,就是书名有些太哀伤了
mayflower98 回复 悄悄话 看题目我还以为是用螺蛳作的粉 ^_^
问好栀子花!
栀子花开2020 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 不能吃辣的那没法吃这个,虽然可以不放辣椒,但不辣的话感觉不如吃米线呢
晓青 回复 悄悄话 都说这个螺蛳粉好,我没敢买,因为有辣。
栀子花开2020 回复 悄悄话 回复 '小溪姐姐' 的评论 : 小溪哗啦啦图的就是那个欢畅自由劲儿,流到哪儿算哪儿,小溪姐姐只要肯来啥时候都不晚。
想换换口味儿的话确实是个不错的选择!
小溪姐姐 回复 悄悄话 现在老溪到哪儿,都是迟到的主儿,请香花儿见谅啊。一进门,就被香花儿家女儿竭力推荐的螺蛳粉吸引了,一定要尝尝,说不定很开胃呢。谢谢香花儿美文美味还有美美的乐呵。。
栀子花开2020 回复 悄悄话 回复 '滥竽冲数' 的评论 : 我说好久不见呢原来干大事儿去了,你要不要尝尝?包你爱一发不可收,哈哈
栀子花开2020 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿不试也罢,万一熏着你了可就罪过大了
你们那儿看来疫情控制的不错,都开始出去浪了
滥竽冲数 回复 悄悄话 原来在研究螺丝粉的吃法
我在研究共军的战术和战法
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '心中之城' 的评论 : +1

花花更新了,这个一直看见超市有卖的,还没试过呢,看来要像花花一样“吃螃蟹”试试!:)
栀子花开2020 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 到目前为止居然没有一个吃过的,看来大家伙平时吃的东西都很健康啊,这个东东果然登不了大雅之堂。
栀子花开2020 回复 悄悄话 回复 '蓬莱阁' 的评论 : 哈哈哈,我一开始也以为念SHI呢,写这博文时找不到这个字才想着我是不是弄错音了,比你早知道一点儿而已,才女不必黯然神伤。
小声音 回复 悄悄话 竟然没有吃过螺丝粉呢,见花儿绘声绘色的描述,馋人,一定也要尝试一下:))
蓬莱阁 回复 悄悄话 哎呦我滴个天,我真是无知者无畏呀!赶紧找个旮旯哭一会儿。^_^
栀子花开2020 回复 悄悄话 回复 '心中之城' 的评论 : 好期待你的吃后感,一定会被心城吃出另外一种境界。
栀子花开2020 回复 悄悄话 回复 '麦姐' 的评论 : 海南酸笋没吃过没法比较,不过螺蛳粉里的笋确实是闻上去臭吃上去酸,我只是觉得我可以接受,但还谈不上好吃。
心中之城 回复 悄悄话 艾玛!没吃过螺蛳粉,被花花这么一写,都馋了。文字的力量就是这么神奇。我也喜欢吃辣。无辣不欢。这周定个目标,买螺蛳粉吃。:)新周愉快!
栀子花开2020 回复 悄悄话 回复 '蓬莱阁' 的评论 : 高人就是高,饮食文化,让你一说一包难以登大雅之堂的螺蛳粉瞬间高大上起来。亲,你不要查SHI,你查SI试试?
栀子花开2020 回复 悄悄话 回复 '蓬莱阁' 的评论 : 还非得上豪宅才讲笑话啊?俺这陋室不可以么?俺也想笑上一整天啊
栀子花开2020 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 : 姑娘就像俺闺蜜一样,榴莲也是我姑娘拉我下水好几次的,至今没敢尝试呢,不光臭那形状也有些难以描述,你懂的。
麦姐 回复 悄悄话 螺蛳粉没吃过,听你这么一介绍,感觉是不是会像海南酸笋有一种奇特的臭味,但特别好吃?
蓬莱阁 回复 悄悄话 回复 '栀子花开2020' 的评论 : 给你补个花絮。我一向用ipad上网。那天我打“螺狮粉”的时候,上上下下、反反复复地找了好几遍,愣没找到虫字旁的Shi,万般无奈之下,只好绕过了这个词。你说连字库里都找不到,这不充分说明世人对它缺乏了解吗?

花花,你绝不只是写了篇博文,这是在推广一种饮食文化啊!
蓬莱阁 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 如果松松给我发张请帖的话,我就去你的豪宅讲一天笑话,保准乐得你合不拢嘴。^_^
寒一凡 回复 悄悄话 花儿母女俩的互动太有趣了!:)我也比较喜欢吃辣,要试试螺狮粉,没准儿也和榴莲一样相见恨晚呢!谢谢花儿的介绍!
栀子花开2020 回复 悄悄话 回复 '大马哈鱼' 的评论 : 看来鱼鱼也是个无辣不欢的人,值得一试,不会后悔的
栀子花开2020 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 : 可以考虑尝试一下,受不了那个臭味可以先不放笋。
大马哈鱼 回复 悄悄话 看最后的视频介绍,我觉得应该试试。辣的一定是好东西!
cxyz 回复 悄悄话 呵呵 这个螺狮粉名气很响, 我还没有下决心尝试。
栀子花开2020 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 你还笑人家呢,刚上你那儿逛逛,你写的也快笑S我了,能不能不要那么惟妙惟肖啊?俺都不好意思看了
栀子花开2020 回复 悄悄话 回复 '蓬莱阁' 的评论 : 绝世好网友,我可以努力往这个方向发展发展。
你的才气我只能仰视,你才气下显露出的真性情,很合我意,一看都是性情中人。
栀子花开2020 回复 悄悄话 回复 '蓬莱阁' 的评论 : 看来阁阁比我还固执呢,我也是实在没得吃了,这个吧好歹是辣的,除了那个味道里面东西也没接受不了的,所以才敢尝试,我也喜欢甜食,尤其酥皮点心一类的,我妈血糖好,老担心我会遗传她,总是告诫我少吃甜的少吃甜的。它这个臭味是笋的味道,总体上说跟方便面差不多,你喜欢方便面应该也能接受这个。
我写东西都是兴致所至就写了,不像你题目内容都要考究。
南山松 回复 悄悄话 回复 '蓬莱阁' 的评论 :
哈哈,阁阁笑S我了:)
蓬莱阁 回复 悄悄话 哈哈,看了那个视频,吓得我更没有勇气去尝试了。
蓬莱阁 回复 悄悄话 花儿你太够意思了!这不就是传说中的“绝世好网友”吗?^_^

我就随口那么一说,你不仅提供链接,还专门写了篇博文为我扫盲。不过哈,我觉得这玩意儿我真消受不了。甜食是我的强项,辣的、酸的、苦的都不成。

你女儿广泛尝试各种食物是个好习惯,应该鼓励。我儿子能吃的种类也比我多得多。没办法,我这把年纪,口味早就成型了,很难改造。我还是去专攻康师傅吧。^_^
栀子花开2020 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 这个疫情让人敢于尝新,很多人之前都没吃过,现在一箱箱的网购。
栀子花开2020 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 是啊,好东西可能都是急于与人分享的,看到别人喜欢自己也会特别开心。
南山松 回复 悄悄话 我还真没吃过螺蛳粉,谢谢栀子花解惑啊:)
亮亮妈妈 回复 悄悄话 想像着你和女儿互动的样子。她能拉你下水一定特别开心。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 沙发!
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