10天甩6磅肥肉，就吃它：全麦吐司

回国了3个星期，带着亲朋好友塞给我的6磅肥肉回来了。咋办？减呗！但我又是不能饿肚子的人，一饿就胃疼，那就调整饮食，用全麦面包塞饱自己，10天成功甩掉了6磅。当然这10天中除了全麦面包，基本没碰过红肉。这款全麦面包的配方你一定要收好，它很软，全麦粉的含量超级高，但完全没有粗糙的口感。

材料：2磅的大吐司

*波兰种：全麦粉300克、酵母3克、水300克

*烫种：高筋面粉 50克、滚烫的开水50克

面团： 全部波兰种、全部烫种、高筋面粉150克、无糖酸奶50克、蜂蜜30克、盐4克、酵母3克、黄油45克

注意：1.为节省时间 波兰种和烫种可提前一晚做好。

2.面团打好后发酵不要过，过了吐司会塌。

如果你不需要减肥，介绍一款特别好吃的生吐司，也是我这两年常备的主食。方子已经调整到最佳状态，做熟了闭着眼睛就能做，没有失败一说

方子（2磅吐司）： 烫种100g(50G高精面粉+50G开水）、无糖酸奶100G、牛奶115G、鸡蛋2个（100G)、高精面粉450G、糖45G、酵母5G、盐3G、黄油45G

[玫瑞坊]

回复 'Mmom2269' 的评论 :
妹妹记错啦！我做的是抹茶慕斯，链接在这里https://www.youtube.com/watch?v=xaDHfBTyN8s

[Mmom2269]

妹妹，昨天买了mascarpone cheese想做你的抹茶tiramisu 咋找不到了呢？