【柠檬磅蛋糕】 0难度，松软、湿润、清香、微甜！（图文+视频）

磅蛋糕是基础蛋糕，0难度0失败，掌握3个要点轻松做出完美的磅蛋糕

1.用常温鸡蛋，一次加1个

2.每次加入鸡蛋后搅拌透，让黄油和鸡蛋完全融合。每次搅拌时心中默数到100

3.加入干粉后搅拌透彻，状态：面糊细腻有光泽。

材料：

黄油 200克 糖粉 120克 鸡蛋 3个 中筋面粉 170克 玉米淀粉 50克 泡打粉 5克 柠檬汁 50克 柠檬皮 1个

糖水： 糖30克 水50克 柠檬汁 40克

模具尺寸： 20*8*8 cm

想要蛋糕湿润不干巴巴一定一定要等待1-2天，让它回油回油回油！！！

谢谢看帖！周末愉快！

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