凡人趣日

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豌豆糕里加一点红豆 不用长时间熬制

(2022-01-25 17:40:20) 下一个

        不用长时间熬制的豌豆糕,做法简单,省时省力。做法:300克黄豌豆。泡水一夜,尽量洗净皮。加入800毫升水,大火开锅后小火煮。大约一个小时,煮到豆用勺子很容易捣烂为止。用搅拌机打或者过筛。50克菱粉加入150毫升的水待用。等都少变成比较干的状态时,加入之前做好的蜜豆。装入容器,冷却后脱模。

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