馄饨皮和糯米，咱换个新吃法

做成冰花酥脆糯米卷 - 酥脆，糯软，Q弹，咸鲜香，口感丰富，有层次，外形漂亮。拍照发个朋友圈，居然赢来赞声一片，哇，哇，哇...... 哈哈，我们一起来看咋做的吧：

材料：

馄饨皮 24 张

糯米 一杯 （电饭锅的杯子）

红萝卜半个 / 香菇 3 个 / 猪肉末 200 克 / 葱花 一把 / 生抽 2 Tbsp ......... 可以随意随口味发挥哈

面糊水的比例：1 cup 水 + 1 Tbsp 面粉

做法：

先煮饭，再炒料 （红萝卜 香菇都要切成小小丁）。饭好料好混在一起，用馄饨皮包起来。锅中放油 2 Tbsp, 中小火煎起来 (火力不能太小，不然混沌皮会煎硬，不酥脆），等下面金黄酥脆，倒入面糊水煎出冰花，装盘，享用。

在视频的最后，我有一小段是专门做冰花的 （面糊水的比例不同上面的），漂亮的冰花可以拿来装饰菜肴。

               

                 

 

               

               

               

               

视频的最后，加了一小段做冰花的，漂亮的冰花可以拿来装饰菜肴：

               

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