海涛蜀黍

工程师思维菜谱,重复成功率高
正文

铸铁锅披萨,细节干货很多

(2020-05-24 22:50:28) 下一个

材料 (两张10英寸披萨):

2.5 cup 面粉,1 cup 水  ¼ tsp 酵母

番茄酱,mozzarella cheese,洋葱,Italian sausage,小茴香籽,罗勒

 

工具:

铸铁锅,烤箱

 

秘诀:

1, 面团低温 (20oC以下)发酵12小时。

2, pizza放在铸铁锅上,先在炉子烧热再放进烤箱,烤箱550 F,pizza烤出油才会香。

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (0)
评论
目前还没有任何评论
登录后才可评论.