黑莓，英文名Blackberry，西语名Mora，在智利是一种随处可见的灌木，常作为隔离的绿植篱笆界墙。家里围墙围一圈黑莓，满身荆棘贼人近不得身，顺便夏秋还能有吃不尽的果子。
黑莓生命力强，无需料理，果实繁盛，果期又长，春末到秋中都一直连续结果，在智利，市面上很少有见到卖黑莓的，因为遍地野生的黑莓都还没人要，在作为水果王国的智利，这都是不入流的东西，蓝莓车厘子覆盆子都吃不过来，谁有功夫去摘浑身是刺的黑莓？
不过灾情时期就不一样了，最易得的就是最好的，顺手捋回去，省点粮食也不错啊。
黑莓味道有点像桑葚，只是有籽。
低到尘埃里的价格，与高出天际的营养价值，注定了它是一款营养密度极高的水果原子弹。
一、减肥
黑莓含糖量极低，所以怎么吃也不会胖，含有大量覆盆子酮，具有很好分解转化脂肪的功能，促进人体基础代谢，降低体内脂肪含量，是“天然脂肪转化因子”。
二、提高生殖能力
食用黑莓可以提高精子卵子活性，保护受精卵，全面补充营养，提高备孕男女免疫力，改善睡眠，减少抑郁，辅助增补叶酸，预防出生缺陷。
三、抗氧化抗衰老，抑癌，护眼，改善糖尿病心血管病
黑莓的籽虽不好吃，但最好一起吞掉，籽中含有不饱和脂肪酸omega-3和omega-6，这两种都是人体必需的脂肪酸，对大脑、心脏、新陈代谢都有益。
黑莓除了含有大量抑制癌症的鞣花酸，保护眼睛、增进视力的叶黄素，以及果树中罕有的具有抗氧化、保护胰岛、控制血糖、防止β细胞受氧化物损伤和干扰等作用的硒元素之外，最重要的是还有抗氧化防衰老的一些抗氧化物，含量在水果中可以说首屈一指了。
其中SOD（超氧化物歧化酶）作为人体内的垃圾清道夫，可阻断氧自由基对细胞造成的损害，并及时修复受损细胞。
另外一种抗氧化物水杨酸具有去除老化角质堆积、改善皮肤纹理、淡化色斑、缩小毛孔、去除细小皱纹及改善日晒引起的老化的作用。
另外一种花青素，是当今人类发现的最有效的纯天然抗氧化剂，可被人体100%的吸收。其抗氧化性能比维生素E高出五十倍，比维生素C高出二十倍。它能够预防癌症、增进视力、清除体内有害的自由基、改善睡眠、加固血管，和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
四、免疫作用
黑莓富含18种人体所需的氨基酸（8种人体自身无法合成的必需氨基酸），VB1、VB2、VC、VE、VK、VA、叶酸等维生素家族，硒、铜、钙、铁、镁、锌、钾等矿物质家族。
黑莓中多种营养成分具有免疫调节作用，能够提高免疫相关参数吞噬活性、吞噬指数、潜在杀伤活性、呼吸爆发活性、过氧化物酶活性、溶菌酶活性和总免疫球蛋白浓度的水平，增强免疫力，抵抗病原微生物入侵。
正常情况下当抗原进入机体后，可刺激机体产生不同水平的免疫反应，各种免疫细胞的生成以及抗体的合成都需要蛋白质和氨基酸为原料或参与其过程，蛋白质是构成机体免疫防御功能的物质基础，氨基酸是构成蛋白质的基本单位，而黑莓中富含氨基酸。
蛋白质是抗体形成的基础。 维生素C是抗体形成的催化剂。维生素A是参与 B 淋巴细胞和 T 淋巴细胞生长、分化、激活过程中不可缺少的调节因子。锌影响维生素A的代谢，调节各种酶及受体。铁是构成血红蛋白不可缺少的原料，缺铁时，脱氧核糖核酸(DNA)合成减少，淋巴细胞对抗原的反应能力降低，抗体的产生受到抑制 。蛋白质+维生素C+维生素A+锌+铁的强力组合对抗体协同作用，极大提高免疫力。
花青素也有提高免疫力的作用。它被肠道微生物代谢后形成没食子酸，为肠道微生物提供营养，促进有益菌如乳酸杆菌、双歧杆菌的增殖，调节肠道紊乱，改善睡眠。睡眠是一种自我免疫保护调节，睡眠质量不好，机体无法以最佳状态调动免疫机制对疾病进行应答，进入免疫修复状态，从而影响疾病的恢复。
以上。
其实黑莓再好，也不过是一种水果而已了，不能跟肉奶禽蛋比。
其实我也不是来科普的，对我来说，拎个碗去野地里优哉游哉的摘黑莓才是最开心的！因为不要钱啊！而且田野的风景真美啊！欢迎戳视频见证一下……
