佛说此施食法与供天仙等法能令人福德百千万倍的增长
作者：普敬法师
今天向大家介绍的是一个培福极其迅速的法，此乃佛陀所教导的施食法（念咒变食布施鬼神食物），此法不仅能够快速培养福报，还能治病，亦能与一切众生结善缘。有的人一听要和鬼神打交道，心里就有莫名其妙的恐惧，或者怕自己做不好而得罪鬼神，这是因为不了解此法的原因，通过多了解就能克服这些心里障碍，完全不必担心，况且行此法的培福的速度极快，别人培福速度若如日行十里，行此法者培福速度则如日行千里，何乐而不为？
施食有什么功德？
要知道放生是利益畜牲道众生，施食则为利益饿鬼道众生，佛在经上说一次施食可以利益多少鬼道众生呢？经云云：“施食可利益四方百千那由他恒河沙数饿鬼。”数量上是数也数不清啊，那么功德有多大呢？经云：“则同供养百千俱胝如来功德等无差别。”而供养一尊如来功德有多大呢？佛在四十二章经中说：“饭（布施）恶人百，不如饭一善人。饭善人千，不如饭一持五戒者。饭五戒者万，不如饭一须陀洹。饭百万须陀洹，不如饭一斯陀含。饭千万斯陀含，不如饭一阿那含。饭一亿阿那含，不如饭一阿罗汉。饭十亿阿罗汉，不如饭一辟支佛。饭百亿辟支佛，不如饭一三世诸佛。而施食则同“供养百千俱胝如来”功德等无差别。那么施食功德得有多大啊？应当是数之不尽！金刚经上说：如来是真语者、实语者、如语者、不诳语者、不异语者。这都是佛言啊，我们要敬信佛言。
此施食法有五种：
第一种是简易施食法，即按照《佛说救拔焰口饿鬼陀罗尼经》所教导的，在不召请鬼神前来的情况下，而仅仅对着放满水的杯中食物（七粒米以上泡水或饼干泡水），念诵7遍变食真言和拥有可开饿鬼咽喉等功德的四如来名号（多宝如来、妙色身如来、广博身如来、离怖 畏如来）以及倒洒到干净地上与七弹指，就能把食物送到许多鬼神面前。这种简易施食法适合初学，也祛除了许多初学者怕做不好而得罪鬼神的担忧，因为这种简易施食法，就算做的不如法，或者说因为不如法而导致鬼神不能吃到，那也不过就像一个人随便往地上倒了食物一样，除了浪费以外，不会有任何副作用，而若能如理如法，则自他获益，功德无比。（末后详谈仪轨）
变食真言： 那谟萨嚩怛他蘖多(引)嚩卢枳帝唵参婆啰参婆啰吽。
梵音读法：拿摩 萨哇.达踏嘎他.嗡.哇卢gi·dei，嗡.三拔ra，三拔ra，轰。
第二种叫“面粥三器施食法（此法治病神速）”，经云：“如果重罪恶业累障，难可除断者，每日咒乳粥来施饿鬼，满足七日，一切罪障悉灭无余。又复一法，如果有人遇大重病及诸鬼病等，当作面粥三器，咒之（变食真言）七遍，在旷野中施诸饿鬼，如是二个七日（14天一疗程），所遇的病痛即得除愈。”所以，此法不須招請,不須念四如來名号,不須七彈指,不須念其它咒語,只須三杯粥或三杯水加上米或面類（或者牛奶）,每杯各念七遍施食咒置在曠地上就可。並說明是為某某重大疾病而作!（当然自己要召请或者加上简易施食法配合去做亦可）。这就是详细的仪轨了。
第三种为“施天仙食法”。经云：“若欲施供诸婆罗门仙人等，以净饮食（食物，可以是稀粥，或者牛奶加饼干等各种食物混合）满盛一器（碗）。即以前密言（变食真言）加持二七遍（14遍），投于净流水中（倒到河流里），这样做了，即是以天仙美妙之食供养百千俱胝恒河沙数（无量）婆罗门仙。这些仙人得到加持的食物之故，就以其密言威德，以及各各成就根本所愿的诸善功德，各各同时发誓愿言加持，愿令行者寿命延长、有力、安乐，又让其人心所见闻的法皆能正解清净，具足成就梵天的威德，能行梵天之行，又如同供养百千恒河沙如来功德一样，一切冤仇皆不能侵害。”（这就是详细的仪轨了）。
第四种则是“念诵变食真言供佛法”经云：“若欲供养佛法僧宝，应以香华及净饮食（花或者各种食物），以前密言（变食真言）加持二十一遍奉献三宝（佛像前供养佛及三宝，无佛像对着墙壁也行，佛无所不在），是善男子善女人，则成以天肴膳上味，奉献供养满十方界佛法僧宝，亦为赞叹劝请随喜功德，恒为诸佛忆念称赞，诸天善神恒来拥护，即为满足檀波罗蜜。（这就是详细的仪轨了）。
第五种则是最复杂的“召请施食法”，按照经文教导，首先祈请三宝与龙天善神加持辅助，然后念咒普召请真言7遍，瞬间可让法界的无量饿鬼云集至行者面前，然后对其开示说要给他们施食，劝其认真谛听，再念诵七遍开咽喉真言帮饿鬼打开咽喉，然后拿杯水念诵甘露水真言七遍挥手洒之，如此可令甘露水遍满大地而供鬼神食用，其后再拿装满水的杯子食物（七粒米或饼干）念诵变食真言七遍以及七弹指洒之，如此以咒力加持令食物遍满大地而供鬼神食用。（这个最复杂的，末后详谈几个咒语和仪轨）。
下面笔者讲讲施食的程序：
笔者认为应该按照经典最如法，不应该在经典提及的咒语前后又加上一堆堆大大小小的各种咒语，因为越弄越繁琐，会让施者感觉疲惫，当然适当的加上一两个有用的咒语是可以的，但不要加了十个八个乃至十几个的，这让初学者念诵起来真心感觉累！下面依据经典讲讲施食仪轨。
简易施食法仪轨：
【第一步】
经云：佛告诉阿难。如果善男子善女人。要求长寿或者福德增荣，此法速能满足这些愿望，每次在晨朝（早上）或者一切任何时候，都无障碍（没问题），取一净器（铜器或者杯子）装满净水，放少许饭或者面或者诸饼食等，以右手加器（左手持器，右手合掌靠着器具旁边加持）。诵前陀罗尼（变食真言）满七遍（多念几遍也无所谓，念的时候可以观想大地都是馒头面条等等各种好吃的食物）
变食真言： 那谟萨嚩怛他蘖多(引)嚩卢枳帝唵参婆啰参婆啰吽。
梵音读法：拿摩 萨哇.达踏嘎他.嗡.哇卢gi·dei，嗡.三拔ra，三拔ra，轰。
【第二步】
然后称四如来名号。拿摩多宝如来,南摩妙色身如来，拿摩广博身如来，拿摩离怖畏如来。（一遍或者三遍皆可）
【第三步】
既称四如来名号加持已。弹指七遍（中指与拇指相搓而发出响声，实在不会就双手拍七下）。拿装了食物的食器在净地上（比较干净的地方，不能是垃圾堆就行，有点灰尘的水泥地也可以，没有关系）。展臂泻之。（右手伸出去用力洒之，到此完毕）
四如来名号的功德作用：
由称多宝如来名号加持故。能破一切诸鬼。多生已来悭吝恶业。令饿鬼福德圆满。
由称妙色身如来名号加持故。能破诸鬼丑陋恶形。令饿鬼色相具足。
由称广博身如来名号加持故。能令诸鬼咽喉宽大。令饿鬼所施之食恣意充饱。
由称离怖畏如来名号加持故。能令诸鬼一切恐怖悉皆除灭离饿鬼趣。
经云：若有比丘比丘尼优婆塞优婆夷。常以此密言及四如来名号。加持食施鬼。便能具足无量福德。则同供养百千俱胝如来功德等无差别。寿命延长增益色力善根具足。一切非人夜叉罗刹。诸恶鬼神不敢侵害。又能成就无量福德寿命。
面粥三器施食法、食物施天仙法、食物供佛法，在开头已说了仪轨，此处仅谈简易仪轨，有些注意事项得先和大家说一下。
注意事项：
建议初学者不要一上来就召请，因为祖师的论述中有记载，古代出家法师有些在召请了饿鬼的情况下，念诵变食真言加持食物时候打妄想，想到衣服就变现出很多毛料导致饿鬼吃不到，还有一些在变食过程想到钥匙就导致变现出很多铁片砸到饿鬼，如此而被鬼神警告。
还有一个佛友反馈说念诵破地狱真言和召请真言之后把自己的冤亲债主给召请过来了，（当晚梦见衣裳破烂的老婆婆说终于找到她了，然后进了她家，之后就被附体，后面念诵梵音楞严咒病情才得到缓解），虽然这是少见的个例，但我也是不得不说出来，让大家心里有底，否则若我只说好不谈坏，有人出事了恐怕要怪我了。不过也得声明一下，她是冤亲债主搞怪，并非饿鬼来扰，这个要分清楚，经典提及，受施饿鬼是视施食之人如父母的。
所以简易施食法和面粥三器施食法就不存在这些副作用，如开头所说，即使你观想念诵都不如法，食物也变现不到鬼神面前去，也没有鬼神会怪你，因为你压根就没召请人家过来，所以初学者先做这些简单的，还有供佛法和供天仙法初学者都能做，不会有任何副作用。复杂的召请施食法，仪轨和咒语在本文最末后，建议等觉得自己行了再做复杂的召请施食仪轨。
复杂的召请施食仪轨（依照施饿鬼甘露味经）：
经云：若有比丘、比丘尼、优婆塞、优婆夷、童男、童女及诸人天，意欲受持此方便法者，应须召请尽十方界，一切六趣，诸饿鬼神众。当作是念：
1.“南无佛陀耶、南无达摩耶、南无僧伽耶、南无本尊释迦牟尼如来、南无安住大地菩萨众、南无一切龙天善神，愿以威神加哀护助。我今召请十方剎土，尽虚空界，一切六趣，饿鬼有情类，以三宝威神力故，悉至我所。”
（语毕，面向日出的东方，即诵普召请真言七遍。）
2. 普召请真言 (七遍)
南nan 无mo 部bu 部bu 帝di 唎li 伽qie 哩li 哆duo 哩li 怛da 哆ta 哦ye哆duo 耶ye
梵音：拿摩.部部dei瑞.嘎瑞达瑞.达踏嘎达呀
行者应当起大悲心而语之言：「汝当善听，我今以此陀罗尼开汝咽喉，施汝清凉柔软快乐，欲令汝等自恣饮食甘露美味。」
3. 开咽喉真言（七遍）
唵ong 步bu 步bu 底di 哩li 伽qie 哆duō 哩lī 怛da 哆ta 哦ye 哆duo耶ye
梵音：嗡.部部dei瑞.嘎达瑞.达踏嘎达呀
诵此陀罗尼神咒时，观想诸鬼以此咒力，咽喉通息，猛火息灭，无复痛恼，身心安泰。如施甘露水行者用无明指沾水洒开，令鬼道有情咽喉自开。（可加念四如来名号一遍）
4. 甘露水真言（七遍）
南nan 无mo 苏su 噜lu 婆po 耶ye， 怛da 他ta 哦ye 哆duo 耶ye， 怛da侄zhi 他ta ，唵ong 苏su 噜lu 苏su 噜lu ，钵bo啰la 苏sū 噜lu，钵bo 啰la 苏su 噜lu ，娑suo 婆po 诃he
梵音：拿摩苏鲁巴呀.打他嘎达呀.达底呀他.嗡.苏鲁苏鲁.巴ra苏鲁.巴ra苏鲁.刷哈
左手持器，右手直立压器具边上念诵。
装满水一杯或者一桶皆行，只能水，这是甘露水制作法，不能夹杂食物。诵咒加持并观想，无量甘露美味饮料液体类（可以想象成牛奶，可乐等等）遍满了整个虚空。观想此水咒力加持，清净湛然，周遍法界，令诸饿鬼咽喉自开，法界众生一时皆得甘露饮食，诸鬼神等充足饱满，欢喜无量。
5. 变食真言 （七遍）
南nan 无mo 萨sa 缚wa 怛da 他ta 哦ye哆duo 缚wa 噜lu枳zhi 帝di 唵ong 三san 跋ba 啰la 三san 跋ba 啰la 吽hong（七遍）
梵音读法：拿摩 萨哇.达踏嘎达.嗡.哇卢gi·dei，嗡.三拔ra，三拔ra，轰。
左手拿器皿盛乳饭或者饼干，右手合掌加持器皿，观想食物充塞虚空，周遍法界，是时十方一切饿鬼，以陀罗尼威德力故，皆得食吃，亦不变化作脓血，亦无遮禁，自恣啖食，充足饱满，灭饥汤火，身体安乐，无诸痛恼。
5.念诵阿弥陀佛圣号一会，观想他们被阿弥陀佛接引去佛国，在念诵遣送咒七遍（笔者按照其它经典加之）：
----唵 嚩 日 啰 穆 乞 叉 穆（7遍）。
ōng wá zi là mù qǐ chā mù
念诵此咒可遣送饿鬼去善道。
回向偈：
愿以此功德，普及于群生， 施者与受者，皆共成佛道。
原文见 http://blog.sina.com.cn/s/blog_80dbad830102xmep.html
