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纳立集杂 ~ 刚出炉的叉烧 :)

(2021-08-24 10:15:37) 下一个

 

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评论
酒后真言 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 : 充其量俺只能是大厨工,是被疫魔赶了上架 ;)
南岛水鸟 回复 悄悄话 很正宗叉蛲,你肯定是大厨,学习!: )
酒后真言 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 你太给力了 :))
小声音 回复 悄悄话 这个叉烧肉做的太漂亮了,赶快掏出小本本,记下方子:))
谢谢真言分享,周末快乐!
酒后真言 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 寿星见笑了,俺只认肉,不认字啊!真是没文化,真可怕 :)))
酒后真言 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 : 李锦记叉烧酱的标签上也有配方,俺的做法是因为刚从冰箱里拿出来便烤,所以做些许调整,仅供参考 :)
酒后真言 回复 悄悄话 回复 '冬里萤火' 的评论 : 李锦记叉烧酱的标签上也有配方,俺的仅供参考 :)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '酒后真言' 的评论 : 哈哈哈,多谢大厨,叉烧肉英文是啥?回头就去!
寒一凡 回复 悄悄话 迷人的叉烧!方子记下来了。谢谢!
冬里萤火 回复 悄悄话 记下配方了,谢谢分享美食 !
酒后真言 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 听说过有问题少女,没想到美女寿星也有问题 :)))
俺用的是costco的叉烧肉,用李锦记叉烧酱腌一个晚上,改天从冰箱拿出来烧,先用400华氏度烤20分钟,然后上蜂蜜水,翻身,改用350华氏度烤十分钟,再上蜂蜜水,然后用顶火烤三分钟或至理想色泽 :)
菲儿天地 回复 悄悄话 什么肉,腌多久,烤几度?:)
酒后真言 回复 悄悄话 回复 '秋水天长' 的评论 : 秋水伊人喜瘦肉 :)
酒后真言 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : 是真的好吃 :)
酒后真言 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 俺就是用李锦记的叉烧酱啊,你家必备的,木有秘密哦 :)
秋水天长 回复 悄悄话 叉烧好,瘦肉!:)
xiaxi 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : +1,颜色很正点!
菲儿天地 回复 悄悄话 颜色太漂亮了,点赞,求配方!:)
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