酒后真言

品酒时分：趁着还没酩酊，录下私自感受 ：）
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纳立集杂 ~ 刚出炉的叉烧 ：）

(2021-08-24 10:15:37) 下一个

 

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评论
酒后真言 2021-09-07 18:03:42 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 : 充其量俺只能是大厨工，是被疫魔赶了上架 ；）
南岛水鸟 2021-09-07 17:04:35 回复 悄悄话 很正宗叉蛲，你肯定是大厨，学习！: )
酒后真言 2021-08-28 17:12:55 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 你太给力了 ：））
小声音 2021-08-27 23:19:19 回复 悄悄话 这个叉烧肉做的太漂亮了，赶快掏出小本本，记下方子：））
谢谢真言分享，周末快乐！
酒后真言 2021-08-27 22:03:34 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 寿星见笑了，俺只认肉，不认字啊！真是没文化，真可怕 ：）））
酒后真言 2021-08-27 22:00:48 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 : 李锦记叉烧酱的标签上也有配方，俺的做法是因为刚从冰箱里拿出来便烤，所以做些许调整，仅供参考 ：）
酒后真言 2021-08-27 21:56:03 回复 悄悄话 回复 '冬里萤火' 的评论 : 李锦记叉烧酱的标签上也有配方，俺的仅供参考 ：）
菲儿天地 2021-08-27 17:24:34 回复 悄悄话 回复 '酒后真言' 的评论 : 哈哈哈，多谢大厨，叉烧肉英文是啥？回头就去！
寒一凡 2021-08-27 15:18:30 回复 悄悄话 迷人的叉烧！方子记下来了。谢谢！
冬里萤火 2021-08-27 07:46:33 回复 悄悄话 记下配方了，谢谢分享美食 ！
酒后真言 2021-08-26 22:03:20 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 听说过有问题少女，没想到美女寿星也有问题 ：）））
俺用的是costco的叉烧肉，用李锦记叉烧酱腌一个晚上，改天从冰箱拿出来烧，先用400华氏度烤20分钟，然后上蜂蜜水，翻身，改用350华氏度烤十分钟，再上蜂蜜水，然后用顶火烤三分钟或至理想色泽 ：）
菲儿天地 2021-08-26 09:51:02 回复 悄悄话 什么肉，腌多久，烤几度？：）
酒后真言 2021-08-25 20:36:31 回复 悄悄话 回复 '秋水天长' 的评论 : 秋水伊人喜瘦肉 ：）
酒后真言 2021-08-25 20:35:39 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : 是真的好吃 ：）
酒后真言 2021-08-25 20:29:23 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 俺就是用李锦记的叉烧酱啊，你家必备的，木有秘密哦 ：）
秋水天长 2021-08-25 15:08:04 回复 悄悄话 叉烧好，瘦肉！：）
xiaxi 2021-08-24 18:32:25 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : +1，颜色很正点！
菲儿天地 2021-08-24 18:19:39 回复 悄悄话 颜色太漂亮了，点赞，求配方！：）
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