酒后真言

品酒时分：趁着还没酩酊，录下私自感受 ：）
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纳立集杂 ～ 煎酿鲜花菇

(2024-05-01 20:33:11) 下一个

鱼浆，肉浆，加马蹄

落镬煎至金黄

香滑爽甜

 

 

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酒后真言 2024-05-16 08:15:20 回复 悄悄话 回复 'ConnieTT' 的评论 : 菌类确实鲜美 ：）
ConnieTT 2024-05-15 19:52:53 回复 悄悄话 这菜好 现在我也特喜欢吃菇类了 鲜美 都做或混炒都很美味
酒后真言 2024-05-03 08:45:20 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : 不敢菜谱，只是俺的操作记录而已 ：））
xiaxi 2024-05-02 19:56:30 回复 悄悄话 有详细菜谱啊！必须学做！
谢谢关于皮蛋的回复，以前吃过松花蛋，现在找不到了：（
酒后真言 2024-05-02 19:30:06 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 免礼，平身 ：）））
菲儿天地 2024-05-02 10:23:09 回复 悄悄话 回复 '酒后真言' 的评论 : 太感谢了，鞠躬！：）
酒后真言 2024-05-02 08:46:38 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
鱼浆肉浆，50/ 50，马蹄适量，加鸡蛋，五香粉，料酒，糖，盐，蠔油，生抽，生粉，一两办蒜蓉，蔴油，少许鸡精，适量的水，拌匀便得 ：） 幸福生活！
菲儿天地 2024-05-02 03:23:28 回复 悄悄话 这个要学做，加什么调料？谢谢大厨！
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