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种瓜时节话南瓜

(2023-05-01 19:58:41) 下一个

虽说南瓜的营养价值高,但不知为何从小就不爱吃,总觉得水水的,没啥味。 开始后院种菜,南瓜粗生,不需要过多的管理,同时为了后院品种的多样化,每年都种几个品种,试着找出好吃的品种。  

目前种过妈咪瓜, 香芋南瓜,银星南瓜, 奶油南瓜, 还有些不知名的。 其中对妈咪瓜的口感还算满意但妈咪瓜很容易染上枯萎病,超市卖的又便宜。种了一次也不想继续种了。这些南瓜只能给小孩做南瓜饼和面包,其它的做法小孩都不吃。

听说贵族南瓜在国内流行,大家一致点赞,去年慕名种了几棵。

4月中旬育苗. 泡种大半天,放育苗加热垫上2-3天就出苗了。出苗后的南瓜长的很快。南瓜喜欢温暖的气候。去年V节过后下地。 南瓜耐肥,豆渣,鸡粪,骨粉,土壤活化剂,草木灰统统埋入当底肥。 下地7天后浇一次肥水,坐果之前只要土不干就不用管。

6月中第一朵花开

7月下旬摘了第一个瓜。不算大

 

贵族南瓜雄雌花都很多。看着很喜人,但真正能坐果的不多,在同一藤上很难同时坐住2个瓜

一共种了4棵,1棵爬藤,3棵地爬。地上爬的惨不忍睹,经常成了动物的点心

 

后来一个个罩上才得以保全

8 月初收的瓜

10月份天冷了,盘点了共收了15个,重的近3公斤。送了几个给朋友,剩下的冬储。

种植南瓜试了两种整蔓方法,主蔓6-7叶打顶后留三个侧蔓,另一种是留一主蔓,两侧蔓。 最后的结瓜数都差不多。 所以整蔓的方法可以根据长势灵活运用。

贵族南瓜授粉后一般40天左右成熟可以采摘,也可以看瓜柄,木质化就说明成熟了。 收获前10天不要浇水,提高瓜的甜度。

贵族南瓜收后要放一段时间,让内部的肉质有一个淀粉糖化的过程, 20多天后甜度达到最高,口感最好。好的食材, 只需要最简单的烹饪方法,连皮蒸10来分钟,就可以闻到淡淡的瓜香。熟透后的南瓜,色泽金黄。 肉质细腻柔滑,软糯甜度高。 不愧为南瓜中的贵族。是一个很不错的南瓜品种。老大对南瓜的甜度要求高。清蒸的贵族南瓜得到了他的认可。 

 

南瓜品种有几个大类。日本南瓜的水分含量少,个头一般比较小,口感比中国的南瓜好,粉糯甜度高。今年育了日本原种贝贝南瓜和北海道南瓜,非常期待它们的表现。

 

 

 

           

 

 

 

 

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阅读 ()评论 (8)
评论
Urbandreamer 回复 悄悄话 请问这些瓜的英文名是什么?尤其妈咪瓜?
FightCovid19 回复 悄悄话 谢谢回复!我在美国:)
语蝶 回复 悄悄话 回复 '蓝天白云915LQB' 的评论 : 下回试下。多谢
语蝶 回复 悄悄话 回复 '南瓜苏' 的评论 : 对南瓜是真爱:)
语蝶 回复 悄悄话 回复 'FightCovid19' 的评论 : 如果在加拿大,我这里有
FightCovid19 回复 悄悄话 谢谢分享!请问在哪里可以买到您提到的这些好南瓜品种的种子?多谢了!
南瓜苏 回复 悄悄话 看见南瓜赶紧进来,没想到南瓜还有这么多品种。谢谢分享。
蓝天白云915LQB 回复 悄悄话 用烤箱烤好吃。
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