九月的最后一天，秋高气爽，于是我们去农场。
农场里人挺多，城里人偕老扶幼地到农场采草莓，摘南瓜，走麦田做成的迷宫，一天下来皆大欢喜。
吸引我眼球的是农场小卖部里的爆米花，有蓝莓味的，有苹果味的，有草莓味的，有樱桃味的，红黄蓝绿，五颜六色。不禁感叹农场主的创意，竟然把普通的爆米花做得如此美丽诱人。
不仅是农场，超市里也可以买到各种品牌的爆米花。我偶尔想吃爆米花，去超市到货架前看着各种各样的爆米花产品，经常是眼花缭乱，需研究一番才能定夺买哪一种。买回来放进微波炉，噼噼砰砰一阵乱响，一两分钟后即可吃上美味的爆米花。吃着香喷喷的爆米花，我就想，要是我们小时候也能吃到跟现在一样的爆米花，那该多好！
小时候的爆米花味道无法跟现在的爆米花味道相比，但那是童年的味道。
小时候，我们住的楼门前每隔一段时间，会有人来做崩爆米花的生意，我们叫他“崩爆米花的”。
崩爆米花的人用一辆破旧的自行车载着一个黑黑的旧铁炉子，炉子的形状像那种长的红心萝卜，圆圆的肚子，厚厚的，顶上有一个同样厚厚的铁盖子，用铁丝和炉子连在一起。炉子上面有一个圆形的气压表，旁边有一个小火炉，架在一个用铁丝做成的小支架上。炉子连着一个风箱，一个又长又宽的脏脏的看不出颜色的大布袋子，和一大截圆形的黑胶圈缝在一起。
每当看见崩爆米花的，孩子们总是急切地跑过去把他围成一圈。更多的时候，孩子们会飞快地跑回家里，央求爸妈给一毛五分钱，再从橱柜里舀一碗苞米粒，拿一个大洗脸盆，欢天喜地地跑出去崩米花。一碗苞米粒能崩出一大盆爆米花，有时里面可加些粉条，崩出的粉条入口即化，特别好吃。有的人家崩高粱米。大米，还有小米，黄豆也可以崩。里面加上些糖精，米花就又香又脆又酥。每当开锅的时候，随着像炸弹爆炸一样的巨响，香味和白色的雾气冲击着耳朵，刺激着鼻子，孩子们嘴里会不知不觉地流出口水。
崩爆米花的时候，得先把炉子点着。他会要求小孩子从家里拿些煤块儿给他，出煤块儿的人家，崩爆米花不用出那一毛五分钱。炉子是用铁皮围成圆柱形，里面一圈用泥巴糊住。火生好之后，就可以崩了。
把苞米粒倒在炉子里，加一小撮糖精，如果没有糖精也可以，只不过没了甜味，但米花照样是香的。封上盖子，把炉子架在铁架上，崩爆米花的坐在一个小小的破木凳子上， 一手拉风箱，一手摇着炉子，动作协调有序。他还会不断地往火里加些煤炭。炉子上的把手在他的摇动下，像陀螺一样飞快地转着，风箱长长的拉杆在他的推拉下，咯哒咯哒地响着，红红热热的火苗随着风箱的一拉一进也一上一下地窜着，有时他还会停止风箱只是空摇着炉子，这时候孩子们就知道爆米花快要好了。
只见他停下风箱，检查一下气压表，如果气压够了的话，他会站起来，把炉头放到大袋子有胶皮的那部分。这时孩子们纷纷跑开，远远的捂着耳朵看。只见他把炉子伸进大布口袋，放在厚厚的胶皮圈那里，一只脚用力在炉口的铁圈上一踩，“砰” 的一声巨响，爆米花会随着一声震耳欲聋的爆炸声崩进大布袋子，一大片白色的热气冲入天空，空气中顿时弥漫着诱人的爆米花的香味儿。
因为布袋子和胶皮圈有裂缝，会有崩出的爆米花飞出袋子外面落到地上，看热闹的孩子们会一拥而上，疯抢地上的米花，有时还会因为这个打架。而这个时候，崩爆米花的人家，会把布袋子的尾部放到空盆里，解开拴在袋子尾部的绳子，把爆米花倒在盆里。
有极其幸运的看热闹的孩子，碰到和崩爆米花的人家关系极好的，人家会抓一把给他，那简直是撞了大运了。爆米花又香又甜又酥又脆。看到吃爆米花的孩子吃的津津有味的样子，尤其是闻着那香味，不流口水太难了。
粮店的供应里没有苞米粒，得拿苞米面去换。那时候绝大多数食品都是供应。我们把粮食像白面，玉米面，高粱面叫主食，其它的像食用油，肉类，蛋类，豆腐，蔬菜，水果等叫副食。
那时的人们吃饭与现在的人们吃饭不同，那时是以吃主食为主，副食为辅。大部分人家吃饭时就是馒头就咸菜，或者用一点点儿油炒一两个青菜。我记得我们一家五口老少，一个月用供应的油票才能打一斤半油。鱼，肉，鸡蛋是绝不可能天天吃的，因为供应的量是极其有限的。因此想吃点副食改善改善，即使有钱，但如果没有供应票也无法买到，更何况那时大多数人家也没有钱，所以想打牙祭，都得拿家里有限的粮食去换。
偶尔有农民过来，拿着他们自家的东西来换粮食，大部分是换鸡蛋的，换豆腐的，有时候有换绿豆，黄豆的，有换活的公鸡或母鸡的，有换葵花子儿，蚕豆，酱油，醋还有食用油的，还有羊肉等等。我们家用苞米面换过兔子肉和一张羊皮。
大多数的东西是用粗粮换，粗粮也就是苞米面和高粱面，那时的白面供应极其有限，自己家里都不够吃。而高粱面实在是难吃，高粱面吃多了以后大便干燥，连屎都拉不出来。所以连农民都不愿意要高粱面。有的农民也要布票或者是粮票。
换东西得小心，派出所或者民兵指挥部的人会抓。因为这种行为算是投机倒把。风声紧的时候，如果农民被抓住的话，他们的东西会被没收。但我们厂里环境还算宽松，所以经常有农民拿自己舍不得吃的农副产品来换粮食。
苞米面换苞米粒不是家家常换，所以各户的孩子们偶尔才能吃到崩爆米花。看着别人吃，孩子们经常馋得口水横流。于是一群群的小孩子在看热闹的同时，也会趁机去捡开炉时被崩飞落到地上的爆米花解馋。
我有一次混在孩子们中间，急切地跟其他孩子争抢飞落在地上的爆米花。好不容易等到一锅爆米花出炉，我们扑过去从地上捡到几个，刚放到嘴里，就被崩米花的大姐姐看见了，她端着一盆满满的刚出炉的爆米花，冲到我们面前，恶狠狠冲着我们骂了一句：一群馋X猴。
那时候年幼，被骂了脏话不觉特别的气馁，只是耐心地等候下一锅出炉再接着抢，抢到一个是一个，解馋才是最重要的。
