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东京女人如何不胖

(2022-11-18 03:45:28) 下一个

打卡东京 3:  东京女人如何不胖?

(图:东京雅叙园酒店壁雕)

东京给我的一个突出印象就是满街的女人都那么瘦。

每次穿行于熙攘的人流,一路上不见有超胖的成年人,特别是女性,无论老少。来自体态普遍丰腴的澳洲,一向自以为身材适中,但东京女人的纤细让我油生自卑感,并百思不解——

  • 是日餐吃不胖人吗?我开始真的这样以为,不过豪餐了几周东京美食之后,体重骤然上升1.5公斤,发现日餐不肥论完全不属实。二妹的体重履历也能证实这是缪论。她和我同一年出国,来日本前身高1.67米,体重45公斤,到日本头三年长了10公斤,嫁了厨师老公、生过女儿后更是日益精进,今年四月手术前体重已达73公斤。用她的话说,要不是因为做手术住院的2个月每天只给清汤寡菜,被逼掉了12公斤,现在这一通吃,定会胖得不可收拾。
  • 那么是日本女人不常出去吃东西?不然!日本餐馆大多不用预定,到门口那里排队等就行。每次我们看到等餐的人都非常多,而且无论男女吃起来绝不含糊。
  • 要不,是日本人只吃专拣健康的东西吗?否也!我亲眼见卖甜甜圈的小店门口,一条长队甩两条马路,而且站队的不乏女性。(见下图)

  • 也许是日本人爱运动?虽然不敢确定,但一个月里真没见在街上或公园里跑步锻炼的,健身房不少,但比起墨尔本的锻炼风气,这里差了不只一星半点,运动论应该不成立。

唉,猜不到!可我真想知道:东京女人到底是怎样保持纤细的呢?

对此,我妹的答案是:吃得少!东京闺蜜的回答是:减肥!

东京的点心、甜食超多,超美,超好吃。日式、法式、意式、英式加星巴克等各种的咖啡店,面包房、点心店随处可见,点心的式样精致唯美的无以复加。就是普通的超市里,点心柜台也是琳琅满目,令人目不暇接。这么多的店铺都得以生存并生意兴隆,吃得少?我看不见得!

闺蜜在东京34年了,是我大学同班最好的朋友。上学时她擅跳蒙古舞,身材高挑儿,长腿细腰。我们有十几年没见,她女儿都已经大学毕业参加工作了。这次见到她似乎比大学时还瘦,和那些日本女人一样瘦。我向她取经,她答:哎呀,我胖了,正在减肥呢!如此,“减肥说”是闺蜜身体力行的,靠谱!

这几日我一边吃也一边想怎么能肥油穿肠过,美味心中留。于是想去药店看看有什么减肥神药。二妹说,不用去药店,你先在家里找找,肯定能找到减肥的东西。你外甥女去英国前没少买。。。果真被她言中:减肥茶,减肥冲剂,减肥果汁,甚至减肥巧克力。。。应有尽有。日本真是把减肥渗入到食品的每个系列,不但无奇不有,还都特别好吃/喝。

比如上图中那款减肥果汁,是果冻状态的,清凉爽口,酸甜可口,好喝极了。

再说那减肥巧克力方豆,味道醇厚,口感滑润,我一次能吃一袋。

最让我纳闷儿的还是东京人每天从多如繁星、五彩斑斓的点心店路过,就好像小猫儿走过鱼塘,鸟儿飞过果园,如何能抗拒这五感六识的诱惑?

前几天我看到一家叫弁才天的和果子店,柜台上摆着大大小小白色透亮的糯米球,切开来,里面包着五颜六色的鲜果子,大的有橙子、猕猴桃、无花果、洋梨,小的有红葡萄、绿葡萄等等,那玲珑剔透的样子,让我顿时满口生津,恨不能马上一一尝过。买回去一吃,果真人间美味!(下图)

二妹公寓附近恰好有几处东京著名的庭院花园和酒店,每次路过,看着琳琅满目的点心就走不动了、不进去坐下来喝点什么实在是打法不了自己。吃得美了,也就随即忘了减肥的使命。

(上图:自己消费过的甜品)

令我诧异的是在这些地方享受甜品真不乏纤细的东京女子,优雅的,知性的,活泼的,年长的、年轻的、中年的。甜品再美,也是高糖高脂啊?有几次我真想凑过去采访一下她们:为什么同样的东西进了她们的胃、却不添她们的肥?

西藏六世达赖仓央嘉措曾纠结:世间安得双全法,不负如来不负卿。我如今想知:东京何来双全法,不误美食不添斤?

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阅读 ()评论 (97)
评论
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '云霞姐姐' 的评论 : 谢谢云下,感恩节快乐!
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 'laopika' 的评论 : 胖瘦这标题到哪儿都有人看:)
云霞姐姐 回复 悄悄话 好有趣的日本民俗文化,长见识
祝王妃娘娘节日快乐!
laopika 回复 悄悄话 王妃老师此文肯定深得城里女士的欢迎,大赞!好好享受东京的繁华和美食吧!祝感恩节快乐!
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '南山乌鸦' 的评论 : 感恩一切!感恩节快乐!
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : 好,听蘑菇的,先吃过瘾再说:)
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 反正她们肯定没我吃的多,另外也确实走动的多。
南山乌鸦 回复 悄悄话 吃不同食物前每次都要感谢食物吗?
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : +1,我也觉得日本的美食还是量小。 另外日本人的自律也是超乎寻常的,估计在吃和健身方面都如此吧。王妃只是打卡东京,还是先吃过瘾,要减肥也等回了澳洲再说吧~~
小声音 回复 悄悄话 东京女人如何不胖?
我觉得,一是遗传基因起了决定性的作用。二是少吃多动!:))
日本的食品都很精美精致,但量特别少,所以不用担心胖!
问好王妃,祝感恩节快乐!
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 反正我认识的在日本生活的人都减肥,为了能多吃点儿。
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '竹风_如火' 的评论 : 既然能有相扑的肥,那基因也不是不能改变的。所以饮食及生活习惯仍然是重要因素。
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 'iask' 的评论 : 妈呀,我看瘦就认他瘦吧:)可是在澳洲,胖的都是工薪阶层,苗条的都是有钱人。
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 'houston99' 的评论 : 那是肯定管用,我以前在北京挤公车也是吃什么都不胖。
南山松 回复 悄悄话 能尽情享受美食又不胖的人真是太让人羡慕了,也许对有些人来说是因为减肥食品的效果特别好?
竹风_如火 回复 悄悄话 就是啊,很少看到日本大胖子,相扑除外。 基因?
iask 回复 悄悄话 去统计一下日本人的饮食支出vs人均收入, 那这个比例与老美相比,说不定会有所发现
houston99 回复 悄悄话 所有大城市的都比较少胖子,绝对是走路的关系。每天要走多少路,外面搓一顿后也会尽量走几步打车。不像在美国大农村,出门就开车。还有会不会多喝茶也会帮助消化?
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 'housewife2010' 的评论 : 日式西点不那么甜。好久没见家妻,问好!
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 : 问好一凡!法国女人吸烟喝酒不吃饭,我亲眼见:)为了优雅,我自律一把?哈哈!
寒一凡 回复 悄悄话 崇尚优雅并自律吧。法国女人也都很苗条的 :)
housewife2010 回复 悄悄话 自从吃过日本店的西点,我就很少去英式法式西点房了。
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 'NBAFan' 的评论 : 咱都瞎猜:)
NBAFan 回复 悄悄话 东京女人瘦,因为她们每天有打扫不完的卫生,擦洗? 还有就是挤地铁,瘦是坐地铁的先决条件? 哈哈,瞎猜!
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 'MarkM76' 的评论 : 谢谢!澳洲人来了都会这么问:)
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '若敏' 的评论 : 是,他们都瘦,有的太瘦了!
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 正琢磨着:)
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '董兰丫' 的评论 : 冠肺时期我还是别找麻烦吧:)
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 'zacao' 的评论 : 我以前常去北海道,那里的人高大些,但也不胖。
若敏 回复 悄悄话 谢谢介绍,日本女人确实苗条,还有法国女人也是很苗条。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '歲月沈香' 的评论 : 王妃热文。等续,衣服篇:)
MarkM76 回复 悄悄话 王妃的文章写得真好,文图并茂。也和你有相同的问题?哈
董兰丫 回复 悄悄话 王妃好!只要不太胖就没事,不用担心。而且可以考虑去早晚高峰挤一下日本的火车和地铁,说不定可以挤掉一点热量,嘻嘻!东京之旅愉快,多写好文。
zacao 回复 悄悄话 大城市人坐地铁多,走路多,一般地方上开车非常普遍,也没那么多胖子
zacao 回复 悄悄话 总之,日本人的科学饮食和运动普及就像 随风潜入夜,润物细无声 似的覆盖了整个社会(当然也有胖人,按日本标准胖人也不少。日本体检时候的正常BMI是24、25以下)
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 'zacao' 的评论 : 27年现身说法一定是权威!其实你说的我也都想到,就是需要多些时间验证那条最重要。如果依你说的做,东京人一定是不会胖的。谢谢用心读文并回复,周末快乐!
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '家有好宝-夏静子' 的评论 : 肯定是走路多,都坐地铁,早上常看到人们一路小跑
zacao 回复 悄悄话 以我住在日本27年的感觉来说说……
1.你们都以为日本人不运动,其实日本人全民运动,从小学三四年级到高中二年级是被迫参加一项学校俱乐部运动(当然也有选择乐器画画等安静的俱乐部),就是参加合唱队也要求每天做腹肌等运动,从小练得脂肪比重相对小,长大后即使稍微变胖了,稍微动动,肌肉很容易又出来了。这是我和我的女同事之间对比发现的。她们打排球打网球等各种球类运动挺多的,我得出的她们从小肌肉比重就比我足的理论。
2.因为从小知道怎么运动,所以即使不去健身房不去街上跑步,在家里做各种伸展运动的女同事很普遍,所以相对显得肢体也柔软显得年轻。
3.多少年前没多少人有手机的时候,日本就流行一种叫“万步计“的大概3?5cm大小的计步器,每个人都会算自己走了多少步。所以这种外界看不出“运动”的运动一直是全民运动。
4.全民体检,以胖子为耻。每到体检前一俩月,同事就该做准备,不能比去年数字差,每年都不得不给自己提醒。因为是免费的,体检报告要给公司留底的,身体太差会被叫去,甚至会被保健师叫去授课,很丢人。
5,日本餐厅卖的美食虽然多,日本普通人的收入并不能天天出去吃餐馆,还是在自己家里吃的多,日本人善于吃各种水溶性植物纤维的食物,牛蒡,寒天,海草等,还有纳豆 大酱等发酵食物,再就是日本人人家里备有烤鱼器,鯖 秋刀魚 鰯这种青鱼一烤就可以吃了,又便宜又营养。可以去查查这类青鱼的好处~日本人从小重视食育,我们在日本的妈妈们都被学校洗脑了,学校从孩子幼儿园时候就给家长发传单,重视早餐营养全。所以除非家庭环境不好,日本孩子早餐都很营养丰盛,烤鱼,各种跟菜和猪肉的大酱汤,鸡蛋是普遍的。日本人等于人人都知道科学饮食。所以成人后也会自我控制,知道该怎么吃。即使一段时间不注意,也知道该怎么修正饮食结构。
6,基因,我忘了什么词了,看过电视纪录片报道,日本人和老挝一个少数民族的人都有一种基因,吃大米吃不胖。
7,全民医疗,看病容易,要是体重超了,医生会说,甚至是会骂的,我一个同事比较胖,他说去医院医生直接问他不怕死吗?需要减肥,他每次去看病,几乎所有的医生都让他减肥。很有精神压力,不得不主动减肥,有人督促啊。
8,全民泡澡的习惯,泡温泉也方便频繁。促进血液循环出汗 也相当于运动。电视媒体还会教怎么在浴池里做伸展运动。再加全民习惯勤劳打扫,就是说日本人的小运动是融入生活了。
9,日本有很多俱乐部,即使不去大街跑不去健身房,还有众多的体育馆全是对外开放的,各个俱乐部很少的费用就可以坚持运动,妈妈排球等,我同事中就有一直坚持羽毛球等各种俱乐部运动的,重在参与,不问她们都不会说。
10,该出去了,不说了
家有好宝-夏静子 回复 悄悄话 我觉得还是走路。不像米国,一直都坐着,特别容易胖。
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '友梨江莉' 的评论 : 谢谢友梨的理解!那我就吃去了哈!:)
友梨江莉 回复 悄悄话 黑贝王妃 --- 只是吃8成饱难,半饱不可思议。节制是日本人民族个性吧,我太自由散漫了 ---

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您非常正常,不必自责,呵呵。
那么多精美的上等佳肴摆在眼前,能够拒绝的,才不正常。

我也是酷爱美食,吃过的各国美食很多。
总体上可以说,这几十年来的日本料理(包括被日本人引进并加以改造的其他各国的吃食),其制作的精美和考究,涵括领域的博大精深、匠心的独运、美轮美奂,可以说居世界首位并不过分。日本人谦虚,这使得他们毫无内心障碍的去学各国料理。他们对西洋料理的研究,远超西洋人对日本料理的研究。就是在号称吃的天国的中国,日本料理现在也是公认的上乘高档料理。这还和用什么料毫无关系,你便只给他一棵便宜平常的大葱,他也会给你做到极致。这是日本人的民族性 --- 永不停息的改造、改良、改进。

他们比较成功的演绎了食的”“色、香、味、形、器”的和谐与统一。

我在海外吃到的日本料理,与“原装”相比,绝大多数是又贵又不好吃。也能理解。

所以,您要趁着在这里,大快朵颐哟,体重的问题,回去后再计较也来得及,呵呵。
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 'canhe' 的评论 : 人家日本人现在也不跪了吧:)不过坐地上吃也不舒服。看来结论是有的,只是我不愿意接受,因为节食太难做到了!
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '友梨江莉' 的评论 : 精辟见解!只是吃8成饱难,半饱不可思议。节制是日本人民族个性吧,我太自由散漫了:)谢谢友梨!
canhe 回复 悄悄话 我想是品种(基因)和生活习惯。日本人传统吃饭跪着,日本女的拖地也是跪着腹肌练出来了,肚腩就没有了。王妃好议题。
友梨江莉 回复 悄悄话 外国女人都对日本女人(不仅是日本的某地,日本全国各地大体差不多)为何胖子非常少这个现象感兴趣。研究者很多,看法也是众说纷纭。其实不仅是日本女人,日本的男人,也是胖子非常少。
对此的解释太多了,也各有各的依据和道理,比如:遗传、饮食习惯、食物结构、运动、热爱工作、勤于劳作等等。
但是,以我的观察,其中最重要的一点(若无此点,其他因素再多,也达不到胖子如此之少),就是:少食。
中国人喜欢说饭吃八成饱,但是观察日本人,绝大多数基本上是六到七成。我甚至觉得,只要能做到这一点,什么减肥、运动、饮食习惯、食物结构等等,一概都可以忽视。因为,我见到了太多的既不减肥、也不运动、也不在意是该多吃果菜少食碳水化合物什么的禁忌、身材和体型都非常普通毫不肥胖的日本人,男女老少都有。就说一点:日本人中喜欢减肥和运动的比例,绝对要比欧美低的太多。
因工作关系,和许多日本人经常往来于日本中国之间,有太多的日本人对我说,你们中国人吃的太多、太好、太奢侈了,所以才那么多胖子,那么多糖尿病患者。
我自己也是这样看。

我看那些自觉得肥胖的欧美女人,只想说,你们如果对爱吃的食物(特别是甜食)能够吃时有点节制,根本就不用去减什么肥。
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '歲月沈香' 的评论 : 沈香说到点子上,我回头写写日本女人的衣品。
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 我也是,这一个月每天坐公交车,到处走,结果还增重了,郁闷;)
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '傅江歌' 的评论 : 哪里那么容易掉肉:)
我也喜欢和果子的样子,饿了的时候看到就想吃,玲珑剔透的,太馋人了!
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '山里人家168' 的评论 : 所以说我在澳洲感觉良好,到日本一看自己成了胖子,吓一跳:)
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '我生活着' 的评论 : 自律自律,今天开始清汤寡水:)
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '眸影摇红' 的评论 : 我年中在夏威夷就是这打算,结果回澳洲没减下来,再这么想有点自欺欺人吧?不过你说的对,心思到了,实在要胖我也没办法:)
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 'changchunhua' 的评论 : 谢谢chunhua来访美言。日本的精致令人心服口服,可是精致吃多了,我自己就不精致了:)
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '乔宁' 的评论 : 乔老爷又来鼓励我吃了。我就是想保持来日本前的体重,现在看来有难度:)
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '清漪园' 的评论 : 园姐吃这么少?那你一定不会超重。太瘦了也不好,我觉得适中就行。我的问题是在日本吃胖了:)走路多也没用。
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '水星98' 的评论 : 澳洲肥胖人口世界第二,仅次美国。中国人在澳洲都是瘦的,到日本我就鹤立鸡群了:)
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '幑宁' 的评论 : 哈哈,幑宁也身受日本美食之害呀。看来我回澳洲要使劲减肥才行:)
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 家务运动肯定有,但是日本人的住所都不算大,一百多平米的就相当阔绰了。还是和饮食有关。亮妈天天做美食,你觉得你的运动基因是否强大过美食的诱惑?
歲月沈香 回复 悄悄话 美王妃这篇写得好!我去日本旅游时也注意到这个问题,日本女人无论老少不仅瘦,也很有气质,在东京街上,我发现她们的衣服颜色以黑、白、灰为主,衣着很有品味。在台湾,也有很多这样的减肥食品,但我还是不敢用。日本女人吃得少也许有一定的关系,不过,我也吃得少,但还是不瘦:)

“ 东京何来双全法,不误美食不添斤?” 喜欢这句!祝美王妃周末愉快!享受日本美食吧!
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 'mayflower98' 的评论 : 从东京问好五月花!就是说东京的美食太馋人呢,难敌诱惑1
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '西岸-影' 的评论 : 法国人抽烟,有时候见他们一顿饭就对着一杯香槟和沙拉抽烟。日本女人不怎么吸烟,一定是吃得少或常常减肥,要不然不可能都这么瘦!
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '唐西' 的评论 : 日本人很多还是比较矮,但是都又矮又瘦,基因有关系吧,但不一定是决定因素,还得注意饮食。问好007!
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '海风随意吹' 的评论 : 看来我也要拼一把,把1.5公斤减掉再接着吃:)
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : 鼓励我放纵自己的食欲?哈哈!谢谢了!要说基因,我爸也特瘦,我妈不算胖,我这基因哪里来的呢?:)
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '一天到晚想吃鱼' 的评论 : 少吃,多走,少盐少糖,多吃新鲜的。。我一贯是以此为原则的,可还是瘦不下去,理论与实际的结合太难了;)谢谢吃鱼的建议,我继续努力吧!
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 我妹比我还好吃,想少吃都难,一次叫太多的东西。我真担心自己的老腰长成水桶:))
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 我这一个月没少走,1万5千步是日常,可还是长肉,都快抑郁了我:)
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '林外芭蕉' 的评论 : 一定是控制的,钦佩她们这么有毅力,寿司也有碳水化合物,大米也有糖份呀。谢谢芭蕉来访,很久不见!
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 'luckystarweiwei' 的评论 : 我大概就是吃太多了,可一份饭就那么多,我看日本人也都吃干净了呀?
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '平等性' 的评论 : 不是标题党是真的提出问题。我在这儿每天走万步以上,吃两顿饭,仍然长肉,不知道日本的女士们咋就吃不胖。看来还是吃多了:)
spot321 回复 悄悄话 一定有不少原因,其中一条应该是日本人坐新干线的多,上下班用双腿要赶不少路,由此得到了锻炼。
山里人家168 回复 悄悄话 看到标题,我还以为吃的少,结果不是。去欧州特别是法国,绝大多数人都挺苗条,一回来一到机场视觉就受冲击,美国肥胖的人太多了,还是重吨位的。
傅江歌 回复 悄悄话 日本人做甜点很用心,无论是和風还是洋風的点心,很多是手工操作,要花费很多时间和功夫;我也是超喜欢和風的菓子,不仅精致可口,也令人赏心悦目。尽情享用日本美食,回家后过一阵子吃糠咽菜的苦日子,刮油减脂,体重嗖嗖的就下来了,哈哈。日本人不胖可能和喝绿茶也有关吧。东京甜点好分享!
我生活着 回复 悄悄话 “ 东京人每天从多如繁星、五彩斑斓的点心店路过,就好像小猫儿走过鱼塘,鸟儿飞过果园,”这个比喻好,日本人有自律。
也许王妃看见的只是她们在外面吃饭的表象,在外面用餐后,接下来几天都是清汤寡水呢。
王妃可不要辜负了这些美食,替城里的网友们大吃特吃,因为我想吃却吃不到。
眸影摇红 回复 悄悄话 吃吃吃,不要去想减肥,先享受美味佳肴,回澳洲去再见吧。。王妃周末愉快!
changchunhua 回复 悄悄话 西藏六世达赖仓央嘉措曾纠结:世间安得双全法,不负如来不负卿。我如今想知:东京何来双全法,不误美食不添斤?

真是喜欢王妃美文,宛如品了日本美食一般。儒雅的服饰和体态,精美的糕点,都闻到了如来的禅意。
乔宁 回复 悄悄话 我觉得很多人是种气,遗传。有人喝凉水都会胖,有人怎么吃都不胖。
到了这个年纪,能保持现状就好。
王妃,多多的吃,写下来。我们跟进。
清漪园 回复 悄悄话 是不是日本人的基因决定了她们大多能够“肥油穿肠过,美味心中留”呢?我经常想,我吃得比猫还少,怎么就是不减分量呢,唉,基因啊基因。
水星98 回复 悄悄话 王妃这篇里的美食,把我馋的垂涎欲滴。没有去过日本,在欧洲看到的绝大多数女性也都是很瘦,极少出现加拿大和美国那种超级大胖子。我以前曾经想过,可能和他们喜欢骑自行车有关。
幑宁 回复 悄悄话 王妃好文! 我很有同感,日本旅游回来上班,几条西装裤的扣子都不扣上了,减了一个月的肥才恢复:)。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 赞王妃好文。是她们做家务运动吧?
mayflower98 回复 悄悄话 哇!这么多美食,看着眼馋啊:))
西岸-影 回复 悄悄话 从在日本的感觉来讲我觉得是他们吃得太少,不仅女人,男人吃得也是少的可怜。别说美国人这种动辄大量食品的不习惯,中国人恐怕也不习惯。
日本的中餐馆给的食品量相当大,与国内能一比。但据他们自己说吃中餐的时候不多,那都是骗游客的,据说中餐相对贵。
而在车站的餐馆里,看到日本人就是那么一点荞麦面做午餐,大概两口就没了,当时的感觉就是这怎么活?在日本吃过所谓的和式大餐,据说是国宴的水准,餐馆墙上有几年前大型国宴的照片。十三道菜,非常漂亮,内容很多,但每一道基本就是一两口的概念,跪式服务,总的来讲是吃不饱的。
而日本人的晚餐更少,除非是结婚了的,有人给做饭,否则就是一份店里卖的便当,热一下就是了。这种情形在伦敦也见过,不过伦敦人周末还是下馆子,印度菜是主流,那东西是挺肥的。
吃得少,是硬道理。另外就是他们走路太多,东京人白天就像住在地下差不多,时刻在地下走,换车,吃饭。。。
法国人也有这种假设,傍晚大街上咖啡馆一杯espresso,几根手指饼干,能坐在那里两个小时,大概就是晚饭了。算是巴黎一景。
唐西 回复 悄悄话 xiaxi 发表评论于 2022-11-18 11:14:39
我觉得还是跟人的体质和基因有关。

我认同这个观点。
日本人多是米饭的种,少吃多餐。
海风随意吹 回复 悄悄话 谢谢王妃的趣文。这么多美食诱惑太大了,我一定管不住自己。可能还是吃得不多吧。我的日本同事没有胖子,如果在餐厅吃了午餐,不少人的晚餐是清水煮菜,有的跳过不吃。为了瘦身她们很拼啊。
xiaxi 回复 悄悄话 我觉得还是跟人的体质和基因有关。
建议王妃在日本既来之则安之,捡自己喜欢的放开来吃,过了这村就没这店了:)要减肥也等回澳后再说,哈哈~
一天到晚想吃鱼 回复 悄悄话 欧洲人和亚洲人什么都吃,但保持苗条的原因是(1)吃得少,美国饭店那种portion,在欧亚可以当成两三份,(2)走路多, (3) 食材新鲜,不像美国人吃那么多processed food, (4)糖和盐比较少,欧亚的甜点很少像美国那样多糖,相对盐也比较少。
水沫 回复 悄悄话 日本和法国的女人都瘦,偏偏又是美食特别丰富的地方~~

也许是每样美食切开了少吃点?我现在经常这样吃,解了馋但又不会吃太多~~~
无法弄 回复 悄悄话 法国女人一定是吃的少。东京女人一定是走路多,排队也要站功呢,每天多走2站地,又减肥又健身多好。我跑步就是为了中午能撒开了吃,不跑步这一天都不敢多吃:)
林外芭蕉 回复 悄悄话 是啊,我去日本游玩的时候并不觉得他们的饮食有多么健康(当然,比美国的健康),蔬菜水果都贵,寿司也不是天天都吃的。话说我看到那些甜点就没什么食欲,还是控制饮食吧。另外,日本尚瘦的文化导致减肥的元素和产品丰富。最后就是食品更天然一些?
luckystarweiwei 回复 悄悄话 照在日本生活的人的说法其实就是吃的量少,他们的定食对于中年男子而言其实是很少的吃不太饱的。而我们吃日本餐都是一定要吃到饱的,吃日餐真的要吃到饱其实也是不行的还是会胖。
平等性 回复 悄悄话 哈哈哈,标题党 :) 我刚开始看,还以为是说现在日本女人太胖了呢。我还纳闷呢,我去日本好多次,那里不管是男是女,体形都好的不行,我可羡慕了 :)
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '边走边看66' 的评论 : 说得是!炸的甜的都很多,虽然漂亮,但也不算健康,还是不能吃太多!我来了以后又胖了些,愁!
边走边看66 回复 悄悄话 都说日本食物健康,可我去日本时吃京都拉面,那里面放的油那个多啊,把我给腻的都吃不下。 还有日本人喜欢把蔬菜炸了吃,怎么看也没觉得健康。 要说清淡还属sushi了。
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 依墨脉只见是少吃的原因?太难了,我终究是游客,总有过了这村没这点儿的担心:)
黑贝王妃 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 我每天走1万到2万步,就是为了多吃点,结果还是长肉了。有些日本人瘦的让人可怜,我倒不想那么瘦,但是一个劲儿长吓得我不敢吃东西,可又经不住视觉盛宴的诱惑:(
momo_sharon 回复 悄悄话 沙发!日本人极少暴饮暴食,这是胖子较少的最大因素吧。我来日本之后体重也一点都没长,和在国内时一样,每次体检都被医生说太瘦,要增肥。
菲儿天地 回复 悄悄话 沙发,哈哈哈,王妃这个问题问得好,在巴黎的时候我也问这样的问题,到处是餐馆,烘培店好吃的,为什么法国女人不胖?是不是因为在巴黎和东京等大城市走路多?反正我在巴黎吃很多,回来反而瘦了。:)
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