打酱油

                          打酱油

 

 

         高华大伯在镇上一向是个一言九鼎的人物，但今天他彻底震怒了，他的问题对方根本就不接话，还觉得可笑。他提着酱油瓶去街口那个杂货铺去打酱油，居然已没有散装酱油卖，怪不得之前儿子打酱油时老不用酱油瓶子，说是店里免费提供，他一直有点疑惑，以为现在市场物质丰富了，真得变好了呢 ，谁知他一直被蒙在鼓里。

      “大爷，老早就不卖散装酱油了，都是瓶装的，这里有三种牌子的，您要哪种？” 店里的年轻人微笑地回答道。

       ”什么大爷？我还没退休呢！没有散装酱油，我都用了大半辈子了，说没就没了？” 高华大声嚷嚷着，相当的不满。他看看一瓶酱油，居然要3块钱一瓶，工资一个月才八十多块！这不是有意坑人吗？镇上的跃进酱油厂生产的跃进牌散装酱油都到哪去了？

        高华之前一直在镇上的供销社工作，改革开放前是供销社当了十三年的主任，在镇上也算是个响当当的人物。特别是在大跃进后几年，物质非常短缺，他第一个提议将全镇的物资供应统一起来，在当时起到了明显的效果。

        那是在三年困难时期，镇上与全国各地一样，日常生活用品陷入一种十分稀少的境地。那时高华在跃进酱油厂上班，是厂里的积极份子，先进工作者。他读过几年书，凡事总爱多想一想。他发现镇上的商店来自各个部门，有单位上的，有商业局的，还有供销社的，这不利于统筹安排部署，进货、分货也比较混乱。

       他先找到当时的供销社牛主任：“我们厂的酱油现在基本无货了，但我发现有的店还有，有的店断货好几天，这就是个问题，说明统一调拨是必须的。” 

       “小高同志，你反映的这个问题很好，从这一点上看其他很多东西也是这样，应该全面统管起来，有计划地生产和销售！走，你跟我一起去一趟镇党委。”  牛主任拿起桌上的资料。他这段时间一直都在考虑如何调拨物质供应的问题，小高提出的东西很有代表性。

       经过研究，成立了镇物质生产统筹委员会，镇长挂帅，牛主任任常务，高华也进入了其中作具体工作。

     先从酱油开始。组织镇上的农具厂生产三种规格的木桶用于盛装酱油，依次发往大、中、小商店和食堂饭店，按人头计划分配。

      镇上有个酒厂，过去一直用山里的野山楂作原料制作散装酒。由于近来野山楂被大量采摘用作充饥，山楂的收集遇到很大的困难，有人提出加少许酱油，减少野山楂用量，此法生产出来的酒口味加重，味道独特，改名金山楂酒，进入销售后，反应不错。

       木桶的集中生产、使用和调配发挥了巨大的作用，很多地方都使用了这些木桶 。连大粪和尿水的运输也用上了，这引起了一些人的侧目。反映到统筹委员会后 ，有过一些争论，但最后还是统一了思想。

     高华有一段比较精彩的发言：“当前物质紧缺，要做到物尽其用，只要实际当中需要的，就应该可以。木桶作什么使用时，用毛笔字大大地写上标注就可以 ，不妨碍什么！”

       此时高华已成了一名委员，负责日常事务，他勤勤恳恳，积极肯干，很得领导赏识，两年后不久被提拔为供销社的副主任，然后是主任。

       他上任后全力以赴，建了个汽水厂。此时最困难的时期已过去，进入了一个恢复建设期。汽水饮料中加入一点酱油，不但有色泽，口味还独特，进入各网点销售后反映不俗。

        除了汽水外，提着一个瓶子就可以解决买酱油或酒的问题，汽水瓶子可以退钱，也可以作打酱油或打酒用瓶子，一种东西多用，有利于节约资源，在多快好省的建设社会主义的运动中着实起了不小的作用。省钱省事，大家悠然自得。在高华的倡议下，酱油厂、酒厂、汽水厂以及木桶等厂都统一划拨到供销社一元化领导，计划生产销售，并发放票证，凭票供应，取得了很大的效果。从此高华在镇上有个别称叫“酱主任”或“高酱油”。

        “这酒里有股酱油味啊？”

        “这叫酱香型酒，茅台酒就是以此闻名于世的，中央首长都爱喝这种口味的……” 听的人如梦乍醒，又往嘴里倒了一口散装酒，瞪着眼睛琢磨着。那时物质贫乏，人们嘴里无味，有咸味的东西就算好东西了，所以偶尔请人来家里吃饭时经常会问：“有盐味吗？” 酱油不但有咸味，还有一点香味呢！

        进入改革开放后，当了多年主任的高华退居二线，但在社里还是喜欢指手画脚，无奈之下他被请进镇委会作调研员，名义上是升了，实际上更无具体事项可做，他无聊的时候在当年的统筹委员会的办公室会闲坐半天。

         “高主任，忙哪？来瓶可口可乐，跟你当年的汽水味道有点一样哦！” 有人路过他的办公室随手递给他一瓶市场畅销的洋汽水 。

         “什么味？一股中药味！比当年我们的汽水差远了！” 高主任喝了一口，时下最热，才喝到嘴里是有点药味，但很快就有点回甜，还十分解渴消暑，他暗自忖度道：“这倒有点别致！”

          整天无所事事，镇上商品经营活动如火如荼，商品种类繁多，酱油厂已并入市里的食品调料有限责任公司，酒厂和汽水厂也已转换生产经营。高主任闭眼不愿看到这些，这叫眼不见心不烦，只管低头走路去办公室看看报纸，然后就是在自家院落里养鸟喂鸡 ，为了叫儿子打酱油还差点把儿子给揍了，原因就是儿子打酱油不带瓶子，他以为儿子又乱花钱买空瓶子，家中的瓶子越积越多，每次一打就打一瓶回来，但还不满瓶，每次问起来都有说道：

        “今天酱油优惠，但要打满两提勺…”

        “今天就最后这么多剩在桶里了，说优惠都拿去算了……”

         ……

        这次亲临现场，原来如此。他抓起放在柜台上一瓶可口可乐，大叫道：“酱油3块一瓶，这洋汽水两块五，过去散装酱油才一角五一提勺，这钱赚得太狠了！” 

        人群中有人附和道：“是啊，这洋汽水两块五也够贵的，过去镇上的汽水也就是2角钱一瓶，味道也差不多，瓶子还能退两分钱，这洋汽水瓶还不能退瓶子！” 大家七嘴八舌，有人甚至抱怨起木桶也不用了，还有那么多的桶怎么办？

        “高主任，我们还是觉得散装酱油好，想买多少是多少，建议还像过去那样供应比较好……”

      看到这么多人站在自己这一边，高主任激动起来。想当年不也是由他出头建立起了统筹委员会吗？今天他又站在广大人民群众需要面前，想到此，他说道：“这酱油和酒都是我们日常生活中天天都要用到的东西，我就不信就这样消失了，应该把它恢复起来！现在不是讲公平竞争吗？我们应该让散装酱油和酒重新回到我们的生活中来！” 整天无所事事，报纸上刊登的东西还是知道一些的。是该干点事情了，对当年在酱油厂的业务如今仍然滚瓜烂熟，酒厂的生产也十分熟悉。他决定先从酱油生产开始。

    凭着这张老脸，还怕别人不给面子？从租场地到买设备和招人，一路还算顺利，钱该花的花，一个小作坊式的酱油厂终于建成！高华在家人的反对和骂骂咧咧中，在许多旁人的怀疑当中，整装出发了，他给酱油厂取了个名字叫“高达酱油厂”。

      招的人都是过去的老职工，都退休了，5、6个人，有的还带来不少过去用过的木桶，其他人都不愿意来。

     “这木桶好啊！能唤起人们对过去的回忆，它就是招牌，到时候从街上一过，就是广告！”

      “好是好，只是过去拉粪和尿水也是它啊！”

       “把这上面的大字再好好描描，桶擦干净一点……”

      大家热烈地讨论着，若酱油产销上去了，紧接着就是酒厂了，前景大好。现在生产容易启动，原材料立马就到，只要资金到位。关键是销路。高华走了不知多少商家了，愿意代销的却寥寥无几，全然不同于当年，各销售点争相前来进货，供不应求，眼下真是变了。

     好歹有几家商铺愿意代销，还有几家饭店试用，但都是售后付款，出于没有底气。由于原材料价格及人工的原因，一提勺售价为5角以上，价格上与瓶装酱油差别不太大，几个店铺销售量也十分有限，饭店价格杀得太狠，因为其他酱油的批发价格都很低，不久酱油厂经营上便进入一个入不敷出的境地。厂里考虑压缩产量 ，减少工时，好在都是退休人员，对工资收入也不太在乎，酱油厂就这样暂时维持了下来。

     数月之后，原来代销的商店退出了不少，厂里资金出现周转困难，并开始负债，最后来上班的就只是高华一人了，而且家中已无钱垫付。高华一时兴起，拉一板车，放上几个木桶，沿街叫卖起了散装酱油。

    “高主任，辛苦辛苦，谢谢了，酱油家里满满一大瓶，要是需要的话，一定来买！” 迎面来人客客气气，高华心中如五味杂陈，感叹世间变化，想当年是何等的威风，现在却反过来希望别人赏脸。他把板车停在小河边，坐下来望着小河流水，怀念着过去的美好时光。

       那是一个火红的年代，一个指示就能翻江倒海；一个口号，就能热火朝天，虽然赚得少，吃不饱，但没人讲究物质。现在人们的思想变了，变得看重实惠，看重体面，注重虚荣！瓶装酱油无非就是商标和包装好看点，内容还不是一样！

       既然别人如此，自已为何不反其道而行之？他要向金钱开战，向当今社会的唯利是图开火！高华决定破釜沉舟，来一个壮士一去不复返！看看库存的酱油也就是这么多了，免费赠送！拉着板车，两旁挂着大大的免费牌子，挨家挨户送酱油。刚开始没人相信，后来有人真的得到免费酱油了，顿时络绎不绝 ，两天之内，库存的酱油全部清空了。

      高华坐在空旷的作坊酱油厂里，望着七零八落的空空的木桶发着呆，几个要债的人早早地摸上了门，正当高华不知如何回答还债时，又前后进来了两个记者，对着厂里及高华和债主连续拍照，并说镇里的群众对高达酱油厂评价很高，高华免费送酱油到各家各户的事迹将会在明天的城市日报和其他报纸上刊登。

        随着媒体的曝光，高达酱油厂进入了人们的视野，高华也成了名人。他接受着各方人士的称赞，但心中的债务阴影却挥之不去。镇上领导也来到了酱油厂，看到眼前这些简陋的设备，虽然嘴上一片赞许之声，但心中对厂里认可的人寥寥无几 。有人问高华有何打算，他竟一时不知如何回答！

       市里的食品调料有限责任公司找到了高华，询问能否把高达酱油厂收购到公司名下，这下勾起了高华的诸多情感。他其实不想再经营下去了，只是债务问题使他不能脱身，既然有大公司来兼并，何不就势拿一把呢？

       “现在高达酱油厂引起了社会的广泛关注，领导也很重视，下一步本想与银行洽谈融资事项。当然你们是大公司，能与你们联合前景会更好，只是有几点需要双方共同商量。”高华经过了这一通商战的洗礼，已精明了许多。

       最后达成了协议：高达酱油厂并入食品调料有限责任公司，由公司承担所有债务，并补偿高华当初建厂的全部投资，聘用高华为公司产品销售代言人，“酱主任”和“高酱油”等名词也以喜乐打趣的方式出现在广告中。

        媒体上新一轮的造势活动开始了，除了其他产品推销外，酱油将着重于公司的瓶装产品，散装的只用于怀旧的衬托说辞，散装酱油彻底从人们的生活中消失了，它只是用于回顾过去的一个小插曲。

      一个广告中酱主任双手挥舞一把斧子向标有“高酱油”的大木桶砍去，一桶酱油灌入了一小瓶中成了瓶装酱油，现在的一瓶等于过去的一桶……