经常看美食坛的各位高手的菜,这只是我发的第二个帖,自知水平有限。快过节了,会逐渐献上些自己做的东东来的,为的是增加点过节气氛,献丑了。
杏仁脆饼
脆,脆!牙口不好的免进!
真没想到这个饼这么脆,很香啊。
低粉120克,泡打粉1克,糖粉50克,水60克,杏仁60克
做法:
1. 准备材料
2. 粉类过筛一下
3. 加入适量的水
4. 加入杏仁
5. 揉成面团
6. 烤箱170度预热第二层40分钟
7. 取出切片
原料:
低筋面粉80克,黄油80克,奶粉10克,白糖40克,鸡蛋液25克,美国大杏仁少许。
做法:
1. 黄油在室温下软化后,加入白糖打发
2. 加入鸡蛋液搅拌,这一步鸡蛋液要充分搅拌好
3. 加入面粉
4. 根据自己习惯分成小份,我分了20份
5. 用手按成圆形,上面放一颗杏仁
6. 烤箱预热后,180度第二层10分钟上色即可。