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饮食和环境中的PFAS

(2019-12-21 20:35:04) 下一个

PFAS这几个字今年在水处理和污水处理行业出现的频率很高,某地的饮用水中发现了PFAS,某地污水处理厂的污泥中发现PFAS,某超市的瓶装水中发现PFAS,某地的雨水中发现PFAS,等等。美国环保局和各级政府部门都越来越重视 PFAS 的问题。

什么是PFAS?PFAS 是 Per and polyfluoroalkyl substances 的缩写,这是一组人工合成的化学物的总称。其中最普遍的两种是PFOA (Perfluorooctanoic acid) 和PFOS (Perfluorooctanesulfonic acid)。这种化学物质广泛应用于工业生产和日常生活用品中,比如,不粘锅,衣服,家具,油漆,牙线,地毯,化妆品,润滑油,食物包装盒,等等。它的广泛使用是因为其良好的抗热,防水,防油的功能。PFAS 在20世纪四十年代发明,因为其不可自然降解,经过半个多世纪的大量使用,现在几乎无处不在。我们呼吸的空气,喝的水,吃的食物中都可能有PFAS。

PFAS 对人体健康有什么危害?根据美国疾病控制和预防中心 (CDC)的报告,PFAS潜在的健康风险有,影响胎儿和幼儿发育,降低妇女受孕的几率,影响荷尔蒙分泌,提高胆固醇,影响免疫系统,增加患癌风险。1999年,CDC 第一次在美国人口采集血样,检测PFAS。几乎所有人的血液中都含有PFAS。令人欣喜的是,自 2002 年开始 PFOA和PFOS这两种最普遍的PFAS逐步停止生产和使用。2014年的血样检测发现,这两种PFAS在人体中的含量分别下降了60%和80%。大剂量的接触PFAS肯定会有健康危害,这已经在PFAS的生产工人身上和工厂附件的居民身上得到了证实。远离生产工厂,日常生活中的微量接触到底有多大的危害,仍然在研究之中。目前,美国环保局仍然没有制定饮用水中PFAS的最高含量的标准。

水处理厂和污水处理厂现在的压力很大,一旦在饮用水和污水处理厂的排放水中发现PFAS,水处理厂和污水处理厂就成了千夫所指的罪人。他们真是比窦娥还冤。PFAS并不是他们制造出来的,他们只是被动的接受者。长期以来,也没有对PFAS检测和处理的要求。美国环保局对饮用水中PFAS的最高含量有一个建议标准,建议不要超过70 part per trillion (ppt)。这个标准相当严格。1 ppt 是什么概念?就是家里的白砂糖,拣出四粒,放进一个标准的奥林匹克游泳池里,这个游泳池里白砂糖的含量就是 1 ppt. 而我们周边环境中的PFAS含量有多高呢?2008年的一项研究发现普通家庭的空气尘埃中PFAS的含量高达10000 到50000 ppt。

PFAS和其他许多人工合成的化学物质一样,从发明到认识到其危害性再到有效控制,需要经历一个长期的过程。现在对PFAS正处于一个积极处理和控制的时期。美国环保局已经确立了14种PFAS的检测标准并提出5种处理方法,全国范围内的数据监测网也正在形成。各州政府水务部门也开始制定各种标准,加强对PFAS的检测和处理。

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