高動物蛋白、低碳水飲食降低LDL，保持血糖正常個例分享(ZT)

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饮食分配：

首先我們要按目標體重吃。如果現在110磅，需要增重到120磅，就按照120磅來吃，對應120克。如果現在135磅想減十磅，那麽就按照125磅吃，對應125克。如果要保持體重，就按現體重吃。我110磅，不增不減，每天吃110克。

 

蛋白質須按照每餐平均分佈。我吃三餐沒有零食加餐，那麽每頓飯大概30-40克。早餐我一般三個鷄蛋（15-18克）、一片芝士（4g)、一杯牛奶（8g)加蛋白粉8g，外加蔬菜，大概是35克。午飯吃前一晚剩的鷄肉牛肉魚等，或者現拌一個吞拿魚沙拉， Costco的一聽有40g蛋白質，再加一個牛油果油三克。晚餐一個蛋白質（各種魚肉蛋禽豆腐）、一個non-starchy veggie（各種greens、彩椒、西葫蘆等）、一個starchy veggie（地瓜、玉米、豆子）。如果肉吃起來困難，那麽greek yogurt和蛋白粉可以用起來。半杯greek yogurt有8克。蛋白粉一個scoop有20-30克。具體菜譜可以Google 30g protein meals，很多的，總有適合的。

 

總之，蛋白質吃夠量必須pay attention，我們中國人default的狀態是吃不夠的。

 

另外，最重要的早餐和晚餐的蛋白質。這兩餐一定要夠量才能刺激肌肉蛋白合成。

 

下面是我今天的午飯。燉牛肉125克有33克蛋白質，mediu firm tofu有5克，餅子、牛奶、蔬菜裏還有少許，就不算了，這頓足有40克。