寒一凡
忆得旧时携手处，如今水远山长。
（微小说）
二丫的老公好吃，喜欢浓油赤酱大快朵颐；二丫也喜欢吃，但是懒做。一直以来，二丫都在寻找一道既吃起来美味又做起来简单的菜肴。鱼与熊掌兼得不易，但也不是不可能。这不，川味回锅肉在二丫的家里就交出了一份令人满意的答卷。
红红白白的一块猪后臀肉放锅里，加冷水、葱、姜、花椒、料酒烧开后煮五分钟，捞出洗净，抹上醪糟，上屉蒸三十分钟，凉凉后切薄片。炒锅放油烧热，加肉片，大火煸炒几分钟之后，加郫县豆瓣酱和甜面酱，用小火炒香，好色的此时可以点些老抽在里面，之后放蒜苗翻炒几下，正宗的家常川味回锅肉就算是做好了。
第一次吃川味回锅肉，还是二丫做的，把二丫的老公激动得不要不要的。天下有此等美味自己竟然现在才知道，以前的人生真的是白过了！
吃肉太多其实不是一件好事情。就算不拿动物和人的生命之平等来说事，血管里的饱和脂肪多了，也会影响身体健康。道理很简单，不用二丫讲，二丫的老公也懂。只不过口腹之欲的诱惑实在太大，二丫的老公常常觉得很难把持得住。更何况，人生得意须尽欢，莫使金樽空对月！李白都说了，二丫也无法，只好由着她老公去。
蒸好了的猪后臀肉做了蒜苗川味回锅肉之后还剩下不少，二丫把它放在了冰箱里。说起来，做川味回锅肉最复杂的那部分就是蒸肉。有了蒸好的肉，余下的操作简直就是a piece of cake 了。
第二天，第三天，那块放在冰箱里的蒸好的猪后臀肉似乎有着一种魔力，让二丫做菜的灵感就如同火山一样喷发了。
芹菜回锅肉、菠萝回锅肉、年糕回锅肉、豇豆回锅肉、山药回锅肉、圆葱回锅肉、青椒回锅肉、苹果回锅肉、芋头回锅肉、木耳回锅肉、包菜回锅肉 。。。，二丫发现这天下就没有不能回锅肉的。
看着二丫把一盘盘各种各样的香气扑鼻的回锅肉像变戏法一样变了出来，二丫的老公从惊喜到惊吓，最后他终于彻底招架不住了。
二丫，你饶了我吧，我现在真的是不能再吃肉了，不仅现在不能吃，估计以后很长一段时间都不能再吃了。
二丫的老公没有说谎。自此以后，他一见到肉真就像耗子见到了猫。
世界上的奇闻很多，但是吃了回锅肉之后让人忌了肉的故事你是不是第一次听说呢？
吃了一段清淡素食之后，二丫的老公的气色一天比一天更好，神清气爽，精神矍铄，身上的肥肉掉了好几磅，人看起来也年轻了不少！二丫的老公心里那个高兴啊，走路腰板儿都是直直的脚步都是轻快的。大快朵颐地吃肉现在他已经完全不想了，相反，他一有机会便对人说这素食的好处。
哈哈，没想到啊，没想到！闲来无事，二丫的老公和二丫聊天，说到自己的变化，很是感慨。真是无意插柳柳成荫啊，川味回锅肉的真正的妙用却原来是在这里！
一传十，十传百。后来，有某素食养生协会与电视台合作，诚邀二丫的老公上电视现身说法做宣传。
追本溯源，为了把事情怎么来怎么去的说清楚，二丫的老公让二丫过来帮忙。
录影室里，当十几大盘各种各样的飘着香味的川味回锅肉端上来之后，众人的眼睛顿时就都亮了。
宣传片播出之后，电视台的收视率节节攀升。
一时间，巷里飘香，天下肉贵！
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经沫沫同意，我把沫沫图文并茂的精彩接龙贴在这里。谢谢沫沫！：）
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回锅肉减肥法
by 水沫
主持人字正腔圆的声音从客厅传来：各位观众，欢迎大家来到《养生有妙诀》的节目，我是主持人王小丫。今天我们请来了王二丫和她的先生，给大家介绍一种回锅肉减肥法。
木木的老公是《养生有妙诀》的忠实观众。木木在书房听见回锅肉减肥法，甚为新鲜，也放下手中的书本，在老公身边坐了下来。
二丫长发飘飘，自带仙气，她的声音温柔圆润，她给大家介绍了什么是回锅肉减肥法。
她说她在家做了各式回锅肉，她老公最初赞不绝口，大快朵颐，直叹此乃人间美味之最，每日无肉不欢。到后来吃伤吃腻，谈肉色变，不仅不能再吃一点肉，连看见肉都能反胃，因此成为素食者，掉了好几磅。二丫的老公也向大家展示了回锅肉减肥的成果，果然神清气爽，玉树临风。
接下来二丫给大家演示回锅肉的做法：红红白白的一块猪后臀肉放锅里，加冷水、葱、姜、花椒、料酒烧开后煮五分钟，捞出洗净，抹上醪糟，上屉蒸三十分钟，凉凉后切薄片。炒锅放油烧热，加肉片，大火煸炒几分钟之后，加郫县豆瓣酱和甜面酱，用小火炒香。。。
二丫说：如同万事万物皆可微小说，任何食材都可回锅肉。比如有芹菜回锅肉、菠萝回锅肉、年糕回锅肉、豇豆回锅肉、山药回锅肉、圆葱回锅肉、青椒回锅肉、苹果回锅肉、芋头回锅肉、木耳回锅肉、包菜回锅肉。。。
二丫像变戏法似的，一面说一面就变出一盆盆回锅肉，每一盆都是色泽红亮，令人垂涎，节目里的工作人员一个个眼睛发亮，直咽口水，就连美丽端庄的主持人王小丫也一直说：太香了，太诱人了！
木木的老公正要减肥，又喜欢吃肉，对回锅肉减肥法表现了浓厚的兴趣。木木说：好，明天就给你做回锅肉。
接下来节目有观众连线时光，木木幸运地接通了电话，她问二丫：五花肉可以做吗？没有醪糟可以吗？
二丫说：五花肉绝对可以，没有醪糟也不打紧，这川味回锅肉的灵魂是那郫县豆瓣酱和甜面酱 。
第二天，木木拿出一块本来打算做红烧肉的五花肉，放入冷水，加葱姜花椒和酒，开了火。她打算等水开了，再用小火。木木正在厨房里忙碌的时候，手机响了。她接起一看，是组里的一个印度女同事。
木木的组里一共四个人，两个印度人，两个中国人，木木是小组长。这份工作最大的好处就是轻松。印度女同事的孩子还很小，一个六岁，一个八岁，再加上她家里其它人也是常常有事，父母、公婆、舅姑、妯娌、姑嫂、表姐。。。一大家子人，她时不时要请个几小时的假，木木也总是应允。不过她请假一般就是电邮或者短信，这次打电话来是事情有点大了。
女同事说他们全家都感染了新冠，高烧身痛，她需要休息一段时间。疫情已经两年多了，依旧没完没了。虽然大家每天的工作量都不大，但是如果有一位组员要休息一段时间的话，有些工作还是需要重新安排，木木为此忙乎了一阵。事毕，木木将回锅肉彻底忘了，她又去看文学城了。
忽然，木木闻到一股焦味，还有锅子“咣当咣当”的声音，她猛然记起，炉子上还炖着肉！她一面喊着老公一面飞奔过去关火。锅子烧焦了，肉的一面有点焦黄。木木直懊悔，老公说一点焦黄不碍事。
木木让老公把肉切成两半，一半放冰箱以后吃，另一半切成薄片晚饭时做回锅肉。
家里只有洋葱和青椒，先做了洋葱回锅肉。
过了两天，专门出去买了大葱，又做了青葱回锅肉。
这回锅肉红红绿绿，浓香下饭，木木的老公吃得有滋有味。以往家里的五花肉都是做红烧肉，如今有了新做法，新口味，觉得甚好。
当然回锅肉跟红烧肉的味道完全不同，不光是调料不同，肉的口感也完全不同。红烧肉酥烂软糯，回锅肉却是绵韧扎劲。木木本来不吃肥肉，为了尝鲜，也吃了两块，咸香可口。
虽然吃的时候觉得肥而不腻，可是因为木木不吃肥肉，吃了两块之后只觉得肥肉萦绕于口腹之间，久久不散。她因此不想再沾一点油星，终日只吃素食瓜果。过了两日，竟是减了两磅。可是木木已经很廋，她需要的是增肥。
木木的老公吃了两次回锅肉，感觉很好。以往烧红烧肉是整块肉做一个菜，如今分作两次，他其实吃肉比起从前少了一半。他本想减肥，可是吃了两次也未曾减去一磅。
回锅肉减肥法好像对我没用。他对木木说。
你这般吃两次当然不会有用。木木现身说法：你要吃撑吃顶，如我这般吃到厌恶油腻而素食才有减肥效果。
木木的老公恍然大悟，原来减肥的诀窍是吃腻。他想了想说：那我还是悠着点吃吧，美食是人生一大享受，如果从此对肉厌腻，也是少了一大乐趣，我还是另寻它法减肥吧。不过，虽然回锅肉减肥法不是人人适用，这回锅肉倒真是人间美味啊！
此文接龙一凡如下妙文，二丫的言论也出自于此。游戏之作，只为一乐。
川味回锅肉，减肥的秘密
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我朋友的先生出国了，她带着儿子在国内，每个星期都去看婆婆，婆婆每次都做饺子吃，结果，她儿子长大后，最恨饺子，坚决不碰饺子。：）
好，好，千错万错，还是我错 - 太自作聪明，自以为是了。
谨此谢（罪）过。
一凡更厉害，美食、扩展、再变换素食，还上电台，精彩纷呈：）
我觉得这个食谱不错，就是没有醪糟，五花肉可以做吗？
哈哈哈，二丫可能还有一凡的影子。我在最后的结尾好像还看出来肥却减不成了，是这个意思吗，一凡微小说家？：）