家乡的味道 - 豆浆油条

理工男时不时问我，什么时候可以吃到豆浆油条？终于下决心买了豆浆机，尝试做油条。参考了小高姐的视频。记录一下。

食材：

• 高筋或中筋面粉 2+1/4 cup
• 凉牛奶 1 cup
• Baking powder 1 tbsp
• Baking soda 1/2 tsp
• 盐 1 tsp
• 油 1 tbsp

做法：

提前一天晚上揉好面擀平，铺上保鲜膜，放在冰箱里。第二天早上，切成1.5厘米左右宽条，俩俩叠放，用筷子在中间压一下，粘合拉长，放入油里炸。

吃现炸的东西，我的喉咙会不太舒服，吃完记得泡一杯蜂蜜水润喉。