照烧鸡寿司卷 (Futomaki)

食材 （24个大寿司卷）：

• 1.5 杯寿司米
• 3个鸡大腿
• 2个蛋
• 1.5 个牛油果
• Sushi Vinegar - 寿司醋 （日式白米醋、糖、盐、清酒 Sake）
• Teriyaki sauce - 照烧酱 （酱油、清酒、味淋、糖 比例 1:1:1: 1/4）
• 1个柠檬

做法：

• 米饭煮好，倒入3-4大勺寿司醋，拌好，用湿布盖上。煮米饭的时候，准备其它食材。
• 鸡腿留皮去骨，用照烧酱腌制至少10分钟，直接放入锅中，先煎带皮的那面，煎黄出油，翻一面，盖上盖子再煎3分钟，捞起，放凉，切成1厘米左右宽的长条。锅中剩余的酱留起来，可以浇在鸡肉上，或者寿司卷上。
• 煎鸡蛋薄饼，切细条。
• 牛油果切条，洒柠檬汁保鲜。
• 包寿司卷，卷好切成六个。

球花石斛兰每年五月必开花，今年开了两串。

[菲儿天地]

回复 '田姐' 的评论 : 加菜帖里了：）

[田姐]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿节日快乐！！～

[菲儿天地]

做得太棒了，祝田姐母亲节快乐！