难忘的收获

我家后院有一小块前任房主留下的菜地，周围用膝盖高的铁丝网围着，估计是为了防止像兔子之类的小动物钻进去破坏。我妈妈来小住的时候，用花盆带来了韭菜苗，帮我种上了，约占了三分之一的地方。以前我只知道韭菜有无法比拟的美味，从那时起还了解了它那种特别的体贴，种一次年年长，再不要人操心的。剩下的这三分之二的菜地，就颇费踌躇。

第一年，我和老公兴冲冲地从花店买了小西红柿，扁豆角，西葫芦秧子，还请妈妈悄悄地从国内带来了家乡的黄瓜种子种上。一直不喜欢北美的黄瓜，短粗的当地品种太老，皮都硬得没法吃，而一种无籽英国黄瓜则水份太多，没有黄瓜味道。哪里像家乡的黄瓜，嫩而有嚼头，味道又很清香。播种了不久，菜苗就绿油油的，很快地抽芽开花，然后就结了小小的果实。每天下班后，我一般直奔后院，先含情脉脉地凝视一阵子盛开的百合，然后就满怀喜悦地细看那些菜苗。啊，它们长得真快啊，尤其是黄瓜，一天一个样子，看样子过不了多久就能吃上拍黄瓜了！

好景不长。有一天，当黄瓜长得半长不短的时候，突然不翼而飞了。随之消失的还有快成熟的扁豆，依然太苗条的西葫芦。西红柿没失踪，但是掉到地上一些。定睛细看，菜地里有好多大蹄子印儿，有些毫不留情地踩在韭菜上。再看那些百合，不少也被剃了光头。

一定是鹿们干的！它们个子高大，铁丝网显然拦不住。冬天的时候常看到它们在我家后院觅食，踏着白雪啃松枝吃，那场景很有点童话世界的味道。但是现在，满地都是绿色，为什么非来吃我宝贝的黄瓜？我一想到家乡拍黄瓜不能如期上饭桌，不由得怒火满胸膛。真太可恶了！居然把我的菜地当成它们的饲料场。更令人气愤的是，它们跑得飞快，我连训斥它们一顿的机会都没有！

后来，只要那些菜有了点成色，鹿们就来吃，那一季，我竟然没吃上一根黄瓜，一个葫芦，除了西红柿和韭菜，找遍菜地，只有两三根劫余的豆角。从那以后，我的种菜积极性大受打击，经常就买几棵西红柿秧子一栽，其他地方就任由它荒着。

直到今年夏天，我去花店买花的时候，偶然看到了花生苗，种在花盆里，$5可以买三棵。

花生！

我非常不幸地在物质贫乏的年代度过了童年。除了吃饱肚子，好像就没什么零食可吃，而且爱吃零食还被斥责为馋嘴。好像好吃总和懒做连在一起，让人抬不起头来。所幸的是那时花生很容易搞到，比较常见的吃法是炒花生，又香又脆；还有花生沾，裹着糖衣，又甜又香。有一次回老家，正好赶上生产队刚收完花生，邻居的一个女孩自告奋勇带我一起去拣花生，就好比去收割后的麦地去拣麦穗。记得我们一人手拿一把小铲子，连铲带翻，还真找到不少。记得那是带沙质的地，可是刚翻出来的花生，却给人一种水灵灵的感觉，剥开往嘴里一搁，那充满浆汁的果实，真是无法形容的清香甜美。记得我还和邻居女孩比赛看谁能找到三个豆的花生，天透黑了才回家。回家后又尝到了另一种美味：煮花生。用盐，花椒和大料把洗干净的花生在大锅里用水煮，好吃啊！而且可以一吃再吃，不像炒花生那样容易上火。

现在这花盆里栽着的花生让我回忆起了那新收获的花生的美味。二话不说，我买回去三棵，种在了我的菜地里。然后得意地想着，这回鹿们没辙了吧？

花生苗长势良好，一直青山绿水的。我三天两头地问老公，什么时候可以收花生啊？得到回答是差不多地要上冻的时候。

对花生的收获我计划了好多，让女儿先尝尝新花生，再煮一锅盐水花生，最好再像许地山先生那样，办个家庭花生收获节... ...

终于到了地要冻的时候了，花生苗已经蔫蔫地变黄了。我拿了一个洗菜的篮子，心想要是果实累累的话，不知道够不够装的。

我小心地掘开了花生苗，左翻右翻，争取不让任何果实漏网，最后连根拔出来。整棵上挂着三五七颗花生！第二棵，同样！第三棵，没区别！全摘下来，竟然没铺满篮子底。我垂头丧气地进屋，把花生洗干净了，装在一个小碟子里请大家吃。

望着小碟子里零零落落的二十来粒花生，我不由得想起了中国店里的南乳花生，五块钱可以买差不多两磅呢。