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来加拿大品水

(2021-03-29 20:07:55) 下一个

刚来加拿大时候,第一份工作是将加拿大美好的食品介绍到亚洲市场。算是老本行吧。我的头总自豪地说加拿大是世界上资源最丰富的国家。

问什么?

水。

世界淡水资源最丰富的国家。大部分的水源源不断地来自雪山,这个国家蕴藏了全世界六分之一的水,人类将来如果没有油,可以用太阳能,但要是没了水,那就再也找不到其它的替代资源了。

我问头,既然如此,为什么只做干货,不做饮品和水。干货比起欧洲,价格偏贵,品牌名气不够大等等。头当时说没有拿到好的水的品牌。如果要做,也要做独特的水。不是一般的矿泉水。

到了加拿大,喜欢HIKING, 走过绿草茵茵的小径,总在不经意处看到小溪。TOO GOOD POND, Unionville, 或者是16里溪,或者PORT CREDIT , 再步行远一点,去安大略湖边看看落日。

 

 

依水而居的朋友们,买了爱的小船,时不时到水里浪一下,做回乘风破浪的哥哥姐姐。

这就是以下引以自豪的数据:

“· 7%—全球可再生淡水供应量的7%在加拿大

· 18%以上的世界淡水都含在五大湖中

· 25%—世界湿地占加拿大陆地面积的14%“。

即使水资源如此丰富,加拿大处处节约用水却又人性化措施周到,比如即使是小公园或者公共设施,饮水器处处都是。游泳之处,冲凉的水都是控制开关的,一点也不浪费。

我们都知道:

“· 70%以上的淡水被冻结为冰盖、冰帽、冰川和冰山

· 1%—五大湖水每年通过降水、径流和渗透更新

· 65%=加拿大的淡水是不可可再生的!“

虽然加拿大淡水资源丰富不错,但居民都是节约能源的并巧妙囤积雨水浇花。雨水的水质良好,对花花草草很滋养。我佩服却没有效仿。可能是懒惰或是省水。夏天草坪浇水。草坪最少每周需要25毫米的水量,夏天温度高就更多,如果降雨量达不到就要自己浇水,不浇的话草坪就会休眠变枯黄。人家就不浇了,草坪黄就黄吧。

 

水费里面含有交输送费和排污费。听朋友说边远的农场或度假屋,市政管网不到的地方,需要自己打井、造化粪池。没有水,很麻烦。

 

国内知名啤酒屋的屋主,是我的好友,托我牵线几家特色啤酒厂,进入中国。优良水质酿造的加拿大啤酒,肯定适合丰富多彩的国内消费市场。只是加拿大酒庄比较保守,一提要出口遥远的国度,又是支付方式限制,又是产量有限,只能搁浅。

 

将加拿大水引进中国,一直是冥冥之中的使命。

 

参加多伦多食品展会的时候,巧遇了我的一个法国校友,没想到,他一直致力于将“FLOW ”水引进中国。我十分惊喜,这是我在健身房锻炼时候的最爱,PH8+!

 

Flow: For Love of Water

算是天时地利人和吧。天猫,盒马,OLE……见到FLOW, 驻足品尝一下,来自加拿大的精品佳醇。

 

 

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