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[寻味LA]好店家默默无闻 美佳肴我来扬名

(2017-10-16 14:34:27) 下一个

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今天要说的这家店,我吃下来觉得很好,奇怪的是,这么好的一家店,应该挺有口碑是不是?然而我去网上一查,居然几乎没有消息,就连在洛杉矶美食界“一手遮天”的“吃货小分队”,也压根没有收录这家店。

这不是家小店,大堂就可坐下二三百人吧;这不是家破店,光是水晶吊灯,已经与那些只有日光灯的店大不相同;这也不是家新店,已经有二年的样子了。可为什么居然没有对这家店的任何中文点评呢?我很奇怪,Yelp上倒是有129条评论,498张照片,然而一眼望去,那也不是家开给老外的店呀,必有蹊跷。

这家店,是卖港式茶点的,当然晚上也卖海鲜什么,然而,他的早茶生意,实在是好;早茶从上午十点半开始,要是去得晚,还得排队等位。

说到早茶,我想最有名的可能要数陆羽了吧?不但是因为陆羽老牌,还因为陆羽发生过著名的命案,使得越发神秘起来。陆羽的点心正宗吗?太正宗了,几十年来都维持着传统的工艺,“古法手作”的代表嘛!陆羽的点心好吃吗?一般吧,不能说好吃,只能说不难吃,如果你是从小在香港长大,又背井离乡几十年,再回来,那推荐吃陆羽。俗话说店大欺客,陆羽算是演绎到了极致,你要是不会白话,不是常客,我保证你会吃出一包气来。陆羽就和扬州的冶春一般,大家都说难吃,但坐定头把交椅不思进取,照样生意很好,实在不懂吃的太多了。

广州的白天鵞,味道很不错,那才是人来人往红红火火吃早茶的样子,每次去广州,都在白天鵞饮茶见朋友,已经成了习惯。

在上海也喝饮菜,诸安浜路上的唐宫和以前银河宾馆(现在改名成一个什么大厦了)楼上的唐宫,是相当好的去处,前者是旗舰店,永远人山人海,后者基本不用等位,但要加收百分十五的服务费。

唐宫的乳鸽乃是一绝,有次我到广州,一位朋友特地带我去吃当地最好的乳鸽,结果我吃到一半就告诉他,唐宫的比这个好吃;后来他到上海,我就在诸安浜路店请他,赞不绝口。

现在搬来洛杉矶,又去吃早茶,就来到了这家店,比我预计的要好上许多。出品中规中矩,虽然没有惊艳,倒也不有丝毫不足,唯一可以拿来说上一句的是:这个的东西,个头要比广州的稍稍大上那么一圈,这也正常,什么东西到了美国不大上一圈的?别说人了,就是葱啊豆啊菜啊,也都会大上一圈的。

很实惠的去处,我不知为何不见经传,茶位1.38美元,小、中、大、特、厨点分别是2.98、3.98、4.98、6.98和8.38美元,所谓的厨点已经不是点心了,而是炒菜了,癈话,厨房里出来的,都是炒菜,或者,至少称之为“热菜”。

既然别人都不提起他,那倒不如我来抢个“沙发”,这家店就是哈岗的悦海,不但有早茶,还有亱宵哦,大家吃得好,别忘了我。

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