[寻味LA]乌龙寿席跑落空 廉价檬粉吃到撑

写这篇文章，我想了好几天，怎么开头，说点什么；结果完全不是。
结果落笔时，先打算说的是“顺侨碎米饭”（C?m t?m thu?n ki?u）涨价了，对的，曾经在“七味碎米饭”中说到过的，San Gabriel的“顺侨碎米饭”，涨价了。本来打算从介绍檬粉开始的。
这家店在Valley上，在夏威夷超市的外面，我最不想去的地方之一。那儿是除了Downtown和Pasadena之外，最难停车的地方了。我喜欢用海天生抽，一开始在洛杉矶找不到，后来有朋友告诉我夏威夷超市有，结果我就去了，妈呀，完全停不了车啊！结果只能沿街停在顺侨碎米饭的门口，停在人家门口，总得作成人家生意吧？那是我第一次吃这家，吃的七味碎米饭。
后来我又去过一次，依然停在顺侨门口，依然吃的顺侨，那一回，我去夏威夷超市买了七瓶海天生抽，货架上有的，全被我拿下来；那地方，能不去就不去，能买多少就买少，囤着。
这回去呢，是有个故事的，我收到了一封邮件。这封邮件来自于一家越南餐厅，Phong Dinh，说是只要在生日的前后一周内去吃饭，就送一份八个的炸春卷；哎，谁叫我贪小呢，一看有白食可吃，就约了阿杜一起去。
这回不停在周围了，不用花心思去夏威夷超市找车位，直接把车开到Valley北面的小路上，走回来。Phong Dinh的位子是一片癈墟，是的，什么都没有，我不知道那邮件是怎么发出来的，可能店没了，服务器还在吧？那时已经下午二点了，我说去对面的顺侨吃吧，过马路就是。
我已经吃过二回顺侨了，算是熟门熟路，顺侨的服务都是广东人，好在我会几句白话。进们落座，阿杜是雷打不动的Pho，我认识他之后吃过十来家（次）的越南餐馆，他永远是Pho，我却是牛肉粉、顺化粉、濑粉、檬粉，换着花样吃了个不亦乐乎。
这回点的是腐皮卷烧猪肉春卷檬，因为越南店的腐皮卷也是特色，我一直想试试。先上来的是杯越南咖啡，放在一次性的塑料杯中来的，一尝，妈呀，苦死我了，向来只喝黑咖啡的我，居然能被这奶咖苦到，可想而知；问服务员讨了冰水，兑着喝。
我的檬粉上来了，碗并不大，看不到檬粉，铺满碗的是烧猪肉，和三条切开的腐皮卷，以及碗当中的胡萝卜丝和花生碎，红红的，很好看，也很丰富。檬粉是配加水加糖的鱼露的，一碟不够，又要了一碟，然后把檬粉拌开。
檬粉只有中间的一层，下面垫底的还有生菜丝、黄瓜丝和绿豆芽，真正的檬粉，并没有多少。烧猪肉，很软，很香，应该是用铁板烤的，与其说是烤，不如说是干煎的；腐皮卷很好吃，软中带脆，虾是虾浆，卷在腐皮中，很有弹性，原本以为只有一条的，没想到来了三条，算是惊喜。
吃啊吃，很好吃，问题就是看看很小一碗，却吃来吃去吃不完，这是米粉又不是饭，不可能被硬压过呀，吃几口，拌一下，下面又翻出点生菜黄瓜豆芽来，再拌再吃；烧猪肉和腐皮卷也很“禁”吃，一口檬粉一口菜，吃到最后还剩几块猪肉，可想而知有多少了。
檬粉上来时是温的，这可以比凉的好太多了，后者容易黏在一起，拌不匀；而且冷食总让人感觉肠胃不适，温的说明是现做的，如果不是现做，更显厨师是个有心人。
东西很好吃，后果是二个小时后我开车回家还在打饱嗝，看似小小的一碗，全吃下去还是挺撑的。
对了，回到文首，这样一碗现在卖7.50美元了，我去年10月29日的照片里，还是6.99美元；不过哪怕涨价了，这样的一碗，依然是San Gabriel Valley性价比最高的，有机会的朋友可以去试试，就是停车太不容易了。