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成都行-乐山佛与食

(2024-11-09 18:45:36) 下一个

 

1981年,刘晓庆主演的电影《神秘的大佛》公演。当时唤起了我对乐山大佛的一番奇想。

(《神秘的大佛》电影广告画)

我奇想,在乐山大佛腹中藏有一方巨大的暗室。古时侯,一位穷苦的樵夫无意中发现了这个暗室。暗室内藏有许多庄稼种子和农耕用具。樵夫常常用种子和工具帮助乐山一带的其他穷人。长此以往,樵夫修德成仙,长生不老,与大佛同在。

 

四十年多年过去了,我年青时的想入非非已不复存在,但我对乐山大佛却念念不忘。来成都也想探索大佛本身的奥秘。

 

看大佛,可登山近观,也可以游轮远眺。四十载才一见,我们坚定地选择近观。从景区北门上山去看大佛,并不需多少体力。沿途,山不徒,景点也不很多,步行仅十多分钟便可到达山顶大佛头像的位置。

 

乐山大佛建于唐代,距今一千二百多年,是世界最大的一尊摩崖石刻造像。有资料说,乐山大佛整体上严格按照佛教《造像量度经》上的记载和要求施工,比例和形态均符合唐代造像的风格。对我而言,71米的整体高度,90年的制作历程,仅这两个数字就令人感叹。

 

不出所料,乐山大佛的确身怀秘密。1962年,一次大佛维修时,工人发现大佛胸部有一个高3.3米、宽1米、深2米的长方形藏脏洞,开口在大佛前方。当时封门石是一块宋代重建天宁阁的纪事残碑。后来这块封门石被移往它处而下落不明。网上资料披露,当时藏脏洞里面装着废铁、破旧铅皮、砖头等物。至今,尚无考证藏脏洞是何时何人修筑。为何这些不相干的杂物会出现在藏脏洞内?它们是不是藏脏洞内原有宝藏被盗后的置换物?种种疑问已是千古之谜。

 

其实,大佛最大的宝蔵是建造者为大佛安设的一套颇具科学含量的排水系统。站在山顶佛首观看台上,我们与大佛的头像很近。从这个角度往下看大佛,能依稀可见大佛和它身上的许多排水系统细节。暗藏在18层螺髻中的3层横向排水沟、两耳背后左右相通的排水洞,身上看似衣领和衣纹皱折的排水道、背及胸上的排水孔等。我们所看到的大佛外层表面上的许多水迹,其实都是大佛保护机关的痕迹,让乐山大佛千年来安然无恙。

(在佛头平台上看大佛)

俯视完大佛的英姿,大家排队沿下行栈道去山下佛脚观景台仰观大佛。人多栈道长,我们足足花了50分钟才到达山下佛脚处。站在宏大的佛像下,佛若天,人如尘,每个人都显得格外微小。然而微小创造了宏大。我再次为人类的睿智而感叹。

(去佛脚平台的下山栈道人流)

 

(在佛脚平台上看大佛)

此刻,当年电影《神秘的大佛》中一场在大佛前打斗的场面重现在我的眼前。电影中,游人可自由走上大佛的佛脚。而今大家被拦在围栏外,连佛脚都接触不到。哈哈!千万不要指望遇事有佛脚可抱!

 

景区规定游客从北门进,东门出。由于时间关系,看完大佛我们便沿山而下去东门。我们行进的路线为: 佛门-右转→333级古拜佛道→龙湫→虎穴→载酒亭→兜率宫→山门→乐山大佛佛头小广场→乐山大佛佛脚小广场→凌云寺→东门。

 

成都景区直通车到乐山大佛的营运时间是上午8点半出发,下午4点半返程。刨去单向车程的3个小时,我们必须将游览时间控制在3个小时以内,以便挤出2小时的时间办另一件重要的事,欣赏乐山美食!

 

有网文说,”川菜一哥在乐山。” “成都人周末常去乐山买吃。” 外地人的文章我都一概不信。我要听川娃子们自己的表白。在大面积的网文”普查”后,我开始相信乐山美食。

 

去乐山大佛景区的直通车11点半到达景区北停车场。北停车场对面就是餐饮区。我们没时间去美食街,便决定就近去冯四嬢跷脚牛肉店用午餐。跷脚牛肉是乐山一绝,于“2008年被评为中国的非物质文化遗产”。它虽属川菜,却一反川菜麻与辣的强度刺激,走无辣配方。其中牛肉和牛杂在青菜的衬托下清香爽滑,突出了一个”鲜”字。我和老公点了一个中锅,吃得非常满意。店里陆陆续续来了不少顾客,很快坐满。由于我们是最早到达占有先机,仅40分钟我们便完成午餐。

(冯四嬢店的乐山跷脚牛肉)

 

看完大佛从景区东门出来已是3点多钟,此时吃晚餐为时过早且时间也不允许。我们准备买一只甜皮鸭回成都。甜皮鸭是乐山的又一著名美食,外形上与广东烤鸭相似。不用多走路,景区东门外便是一家挨一家的餐饮门店一条街。很多人上前兜售,我们却选中了”刘鸭子”甜皮鸭。

(刘鸭子店)

 

同是乐山甜皮鸭,牌子不同也口味稍异,很难说谁家最正宗。”刘鸭子”甜皮鸭是一家”非遗传承品牌”店,曾被CCTV专访,价格当然比其他店稍贵。我们要了一只全鸭,斩切成小块后分装在二个真空包装袋中。由于我们在成都的酒店房间带有小冰箱,真空密封下进冰箱保存几天不成问题。

 

从景区东门到北门有景区免费摆渡车。我们满载而归的回到北停车场等候返程直通车。那个晚餐,我们二人消灭掉了半只甜皮鸭。”刘鸭子”甜皮鸭果然名不虚传,其外甜内咸、皮酥肉嫩,别有风味!

(乐山甜皮鸭)

 

遗憾的是,那日我们没机会吃到当地的乐山钵钵鸡和冷锅鱼。回到成都后我们特地去补吃钵钵鸡,吃后才发现吃法并不地道,只留下大大的”遗憾”二字。真后悔没安排在乐山住一晚,尝尽乐山美食。

(乐山钵钵鸡)

 

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