忽而初夏的深夜食堂

北地春来晚，转瞬秒入夏。减量训练中，十麦的距离跑了近18km。多出来的两公里，拜狐仙所赐。

三月底到这个周末，短短几周，三次遇狐。这一次，看着狐狸大侠试图去找栖息浅塘孵蛋的加拿大鹅下的蛋。两只鹅大声昂昂抗议他的靠近，只见他停留取食，距离之故，并不曾看见他取的是否是加拿大鹅的宝贝儿。然后看他攀沿而上，停留。再看，原来他进了土拨鼠的地盘儿。本以为一场捕猎会上演，狐狸凑近土拨鼠，转瞬被勇敢的土拨鼠倒追，狐狸灰溜溜地逃。他遁走的方向正好在我跑步的线路上，看他试图过街，躲闪车辆，我跟着想看清它的模样，直到他遁入别人家后院儿，不知所终。很想由着性子继续往前，想想好像改变了原定的计划。于是折回，完成计划的跑圈儿。三十摄氏度的天气，挥汗如雨，想起来为啥要报名春天的比赛而不是秋天的了。天热的训练真的是虐练！

接连几天高温天气，后院儿的李花，挂满枝头，还没荣我细细端详观摩，已经落英缤纷，只留残花了

苹果，安安静静三四年没有花信之后，突然爆发般怒放

苹果似乎有不同的颜色

梨花，衬着蓝天

盆栽的一年生花儿，换个风格

最是人间好时节

跑友老乡的微波炉版花生米，三次试验，终于找到最佳火侯

跑步完后，口味变得极为清淡

时鲜蒜苗腊肉

周末来点儿思乡的红油兔丁儿

周末餐桌

买来一整块pork shoulder, 5kg 包装，分开准备装袋，发现这个肉没法儿炒，于是想起来要不要做一个pulled pork, 下午一点开烤，五个小时后，色彩有九分像了

娃问有没有面包？随炉烤了两个，做三明治正好

娃吃了三个这样的，还盘算着明天如何带中午饭可以保证这个味道：-） 看来以后要经常做这样的懒人菜，扔进烤箱，几乎不用管了，火候到时它自美。吃货敢于尝试新事物的精神值得发扬光大，完完全全不同的风格，很开心这个新尝试。

 

[polebear]

回复 'ID的D主' 的评论 : 微波炉方法比传统的做法简单方便快捷，掌握了跟家里微波炉匹配的时间，估计来点花生米小酒喝喝可以更经常了

[polebear]

回复 '阿邕' 的评论 : 以前不怎么看见它们，但今年短短几周见到三次了。这次追着看这个，是想看清楚它是不是我上次见到的那一只：-）
应该说是周末食堂，周末可以做些平时没时间做的。花生米绝对值得尝试，非常简单易行，找到适合你家微波炉的时间，我以后要做花生米，肯定就用此法了。

[ID的D主]

回复 'polebear' 的评论 : 版权归鲤鱼塘里的鱼；

太谢谢啦！我经常做花生。常用油炸（太油）或用少量油炒。问题是第一：火候难以掌握；第二：费时。

用微波炉的办法太好了。今天就去试试。

[阿邕]

你看见狐狸大侠了，好难得啊，我们这里已经多年没有狐狸出没了。
你的深夜食堂太丰富了，记下了花生米的做法，改天就试：）。

[polebear]

回复 'ID的D主' 的评论 : 秘籍在此：干花生米放一点点油拌匀放盘中，中间留一小圈儿空白处散热，放微波炉里加热二分四十秒（我的微波炉需要三分钟），取出来撒点盐拌匀，中间依然留个小洞，再转30-40秒。功成！
每家微波炉功率不一样，尝试几下摸到最佳条件，非常快速容易的一道菜。我做它是因为兔丁需要熟花生米，于是干脆就做了一盘）
版权归鲤鱼塘里的鱼；-）

[ID的D主]

看见蒜炒腊肉啦！留口水ing.

也喜欢花生米。能分享具体做法吗？

[polebear]

回复 'lepton' 的评论 : beginner's luck, 这第一次烤的pulled pork 非常非常好吃。看配方需要可乐一杯，我没有可乐，倒了一罐子啤酒，肉没有那么甜，反倒更好。低温慢烤是个很好的烹饪方式。

[lepton]

這麼豐盛的餐桌！這pulled pork看起來無心插柳反而成了明星啦！這猛烤的方式叫我想起我大學室友，把一罐頭洋蔥湯扣在一大塊牛肉 chuck roast上，就這兩樣，烤個4、5小時，肉酥了特別好吃。

[polebear]

回复 '五湖以北' 的评论 : 蒜苗是难得的时鲜，川菜蒜苗腊肉，回锅肉，盐煎肉都是好东东，这里难得吃到。兔子也不常有。

[五湖以北]

总算天热起来了，菜也不错呀，看着有食欲