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一周一国美食的系列上周没出来,正赶上期末,事情繁多,工作上的事情比做饭写博客要重要吧。况且现在开始的三个月暑假有的是时间做自己喜欢做的事情。一周做两次,发两篇就赶上了。学生还有晚交作业的,咱一次晚交作业可以原谅。
初春的小菜园葱长得不错,菜园里也冒出来不少蒲公英。每天早上从地里剪下几根葱,摘几根蒲公英的叶子。洗净切碎。加上两个鸡蛋,1/4杯的面粉,1/4杯的水,一点点盐和黑胡椒粉。就烙一张饼两个人吃。可以蘸点海鲜酱。
就这样一共做了四次。上面这照片是第一次的 (4/26)。 烙的时候用中火。
等下面凝固了再翻面。
再翻两次就做好了。
4/27又做了一次。这是在水里泡着的蒲公英。只用小菜园里面的。草地上的不行。
4/28早晨又做了一张饼。
4/30日
这次来个笑脸,给忙碌的自己加油。
五月一日参加学生的毕业典礼。终于可以看到学生走上台去领毕业证书了。去年两个学期的毕业典礼都是网上:(
晚上用韭菜,蟹肉,鸡蛋,面粉做蟹肉饼。
后来就烙一张薄饼了,好熟还香。
整整一盒罐装蟹肉。去年三月为了疫情居家买的。一直没吃。后来看上面是今年五月底过期,赶紧做了。还不错。这么吃好像有点委屈了这么鲜美的蟹肉。
地里还有香菜。豆苗也收了一点点。天气和暖,开始种地做菜的农妇生活。
谢谢看帖,祝健康,平安,快乐。
现在就放假了啊,真幸福!
我也种葱和韭菜,园子里蒲公英随处可见,马上学你做圆饼去。
毕业生终于可以在现场参加毕业典礼了,真好!
我也喜欢做葱油薄饼,加一勺炼乳,小块奶酪,香脆可口。
哈哈!