一周一国美食的系列上周没出来,正赶上期末,事情繁多,工作上的事情比做饭写博客要重要吧。况且现在开始的三个月暑假有的是时间做自己喜欢做的事情。一周做两次,发两篇就赶上了。学生还有晚交作业的,咱一次晚交作业可以原谅。 初春的小菜园葱长得不错,菜园里也冒出来不少蒲公英。每天早上从地里剪下几根葱,摘几根蒲公英的叶子。洗净切碎。加上两个鸡蛋,1/4杯的面粉,1/4杯的水,一点点盐和黑胡椒粉。就烙一张饼两个人吃。可以蘸点海鲜酱。 就这样一共做了四次。上面这照片是第一次的 (4/26)。 烙的时候用中火。 等下面凝固了再翻面。 再翻两次就做好了。 4/27又做了一次。这是在水里泡着的蒲公英。只用小菜园里面的。草地上的不行。 4/28早晨又做了一张饼。 4/30日 这次来个笑脸,给忙碌的自己加油。 五月一日参加学生的毕业典礼。终于可以看到学生走上台去领毕业证书了。去年两个学期的毕业典礼都是网上:( 晚上用韭菜,蟹肉,鸡蛋,面粉做蟹肉饼。 后来就烙一张薄饼了,好熟还香。 整整一盒罐装蟹肉。去年三月为了疫情居家买的。一直没吃。后来看上面是今年五月底过期,赶紧做了。还不错。这么吃好像有点委屈了这么鲜美的蟹肉。 地里还有香菜。豆苗也收了一点点。天气和暖,开始种地做菜的农妇生活。 谢谢看帖,祝健康,平安,快乐。 |