【亮妈厨房】2018-17 雪豆蘑菇虾仁

材料：阿根廷红虾十几个，去皮，用蒜粉一点点盐腌半个小时。

雪豆掐两头，洗净中间切一斜刀。 

新鲜香菇三朵，切长条。

调料：油，盐，糖，蒜片。

做法：锅内放少许油，先用温油把虾仁划熟。稍稍变色就可以。不宜时间太长。盛出来。

用余油放入蒜片，雪豆炒断生。放入香菇炒一下，然后放人虾仁，一点点盐。一点点水。 最后出锅前加一点糖提鲜。出锅。

亮爸同学吃了第一口就说太好吃了。 既然这样，就要加进亮亮妈妈餐馆菜单。 

这道菜有虾的鲜香，雪豆的清脆（不要炒太长时间），蘑菇的醇厚，的确非常好吃。 

下面这个黑胡椒辣子鸡丁一般般就算了。

这周春假，但每天都有雪。周一下学校看实习生上课。孩子们出不去，在室内馆里练习钓鱼。很有意思。

家里的茉莉花开了。给这个长冬带来些春意。继续盼望春暖花开的日子。

谢谢看帖。祝平安快乐。

[spot321]

这个就更没我的份了！我这个生气呀。这么好的文章，为什么不上城头呢？？我觉得你的每篇cooking文章都会上城头的。没想到！

[亮亮妈妈]

回复 '白篱' 的评论 : 谢谢喜欢。刚刚看到，回贴晚了。问好。

[白篱]

第一道菜，三样都是我爱吃的，下次照着做。问好亮妈！

[亮亮妈妈]

回复\'mzl9876\':都给梅子姐端家里去。如果喜欢，咱再做一盘。

[亮亮妈妈]

回复\'波城冬日\':这个菜冬日做得一定更漂亮好吃。周末愉快。

[mzl9876]

颜色搭配的太棒了，漂亮的到了极致，馋的我已经控制不住了，真是没出息，这口水像断了线似的滴滴答答的流下来了。。。。。。

[波城冬日]

亮亮妈妈的菜又漂亮又接地气，我明天山寨然后交作业！一半给亮妈，一半，哎，俺家包子碧玉一定拿去给圆导！哈哈！

[亮亮妈妈]

回复 'yy56' 的评论 : 这个是快手菜。好做好吃。

[yy56]

雪豆，蘑菇虾都是我喜欢的食材。周末也做一盘。

[亮亮妈妈]

回复 'lepton' 的评论 : 量子妹妹来啦，欢迎欢迎。好久不见。还是希望看到你的博文。问好。

[亮亮妈妈]

回复 'zhiyan' 的评论 : 哈哈，那个盘子是从Le creuset 店里买的。有点小贵。但是很别致。

[亮亮妈妈]

回复 '小声音' 的评论 : 谢谢小声音。 原材料好，事半功倍：）

[lepton]

亮妈的家人太幸福了！总是这么多好吃的。

[zhiyan]

一看就好吃，鲜美无比。亮妈周日好。
另外特别喜欢你的盘子，好有特色：）

[小声音]

wow，这虾好大个，一看就炒的鲜嫩好吃，喜欢这道菜：））

[亮亮妈妈]

回复 '边走边看66' 的评论 : 哇，边大侠光临小园，很高兴。这个雪豆虾好做好吃。 问好。

[边走边看66]

正好家里有雪豆和虾，明儿就做，谢谢启发！

[亮亮妈妈]

回复\'山韭菜\':已经快结束了。山韭菜周末愉快。

[山韭菜]

你们那提前放春假了？好看又好吃！

[亮亮妈妈]

回复\'一点即通\':谢谢，谢谢。

[亮亮妈妈]

回复\'菲儿天地\':谢谢菲儿。头好些了吧？

[亮亮妈妈]

回复\'小曼儿\':谢谢小曼姐。好久不见，问好。

[一点即通]

8错8错，色香味俱全，亮妈真是有才。。。

[菲儿天地]

清淡好吃！

[小曼儿]

你特会做虾，还会搭配色香味扑面而来，谢谢分享

[亮亮妈妈]

回复\'南山松\':谢谢松松。你那款烧饼做得漂亮！

[亮亮妈妈]

回复\'夏圓\':听圆导令。继续开发新菜。谢谢圆导。

[亮亮妈妈]

回复\'淡然\':欢迎淡然来小园看贴回贴。端上香茶一杯。我们一起等茉莉花开。

[亮亮妈妈]

回复\'吃出健康\':健康沙发！端上香茶一杯。

[南山松]

亮亮妈妈的新菜好，荤素搭配，营养美味：）

[夏圓]

又是一道靓菜，收藏了。
加到你的菜单上，打上五个星！

[淡然]

最爱茉莉花香，我家的还没开花，先来这儿和你一起期盼春天！

[吃出健康]

沙发！亮妈做的很棒，好吃！我们这里今天还在下雪，最近温度都很低，和亮妈一样，我也期待穿暖花开的日子。