蔷薇小园

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【亮妈厨房2015-22]】收获季的菜,花,果

(2015-08-22 07:18:39) 下一个

八月,收获的季节。小菜园的菜加上朋友送的菜让每天的餐桌多是新鲜有机。黄瓜今年种了两种,中国的北京一号和美国小黄瓜。每天都能有嫩嫩的鲜黄瓜吃。所以也变着法子的做。

把买黄瓜种子的网站放这里,省着那天忘了。

http://www.agrohaitai.com/onlinecatelogue.htm

菜

所以每天想着各样的点子消费。下面这个把黄瓜用削皮到片成薄片,再加盐,香油,醋拌一下。好吃好看。

西红柿是朋友送的。自己家种的西红柿的口感比店里面卖的不知要好吃多少倍。

菜

菜

在costco发现有乌冬面,就买回来,水开稍煮一下就好。用西红柿,鸡蛋,豆干做卤,加黄瓜丝和新蒜一拌,夏天的味道。

菜

菜

加上一枝粉色的玫瑰。

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下面照片上的黄瓜是美国黄瓜和中国黄瓜的结合产品。辣椒好像立秋后长的更好。

菜

用黄瓜和土豆做沙拉,黄瓜的爽脆加上土豆的绵沙,也是一道夏季好凉菜。

菜

那天按照翠花姐的方子烤的排骨,一如既往的受欢迎。谢谢翠花姐。照的不好看。但好吃:)

菜

下面这个菜颜色漂亮,番茄牛肉。儿子点的,所以给他送去了。

菜

卤牛腱加上黄瓜片,如果加葱油饼,想象一下吧:)

菜

下面这个菜也加了黄瓜片,其实是把去皮的熟鸡蛋放在卤牛肉的锅里面卤好,然后切半把蛋黄拿出来碾碎,加酸黄瓜细丁,米醋,沙拉酱,和一点点日式芥末酱调拌,再放进每一个蛋白壳里面。这是把中式卤蛋和西式Deviled egg结合到一起了。更入味好吃。

菜

听网上姐妹的建议,做了一次西葫芦蒸饺。西葫芦去了一半的皮,又加些青葱,所以馅儿比较绿。可是面黑啊:(还是出不来国内的效果。

菜

加张颜色漂亮一些的。下面这锅汤面其实是江西米粉。这个米粉比较硬,包装袋上说水开后下米粉煮5-6分钟,咱是冷水下锅煮了10分钟以上才没吃出生硬的芯。但是做这种汤面比面条要好吃。

菜

鲜贝,鸡蛋,炒黄瓜。那天记得有网友问有没有快捷的做法。我就是把鲜贝化开后切片,放些蒜粉,盐,腌入味,加一个或两个鸡蛋炒一下,盛出来再炒黄瓜,最后加少许盐,水把鸡蛋鲜贝倒进去炒匀就可以出锅了。

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茉莉花开的不错。

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这个叫啥?木槿还是扶桑?

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Knock out玫瑰每年都奉献出最多的花朵。在阳光下开的如此灿烂

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朋友送的几棵丝瓜苗今年表现还行,终于长大了。

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豆角辣椒还在长。总有些吃的。自己地里的辣椒没有多少肥,长的秀气,皮也薄。但味道清香也是胜过店里买的大甜椒

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茴香猪肉馅儿饺子,必须命令自己不能多吃。偶尔做一次还好还好。

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考眼力,看树上有多少苹果?最悲催的是苹果,不作为的结果就是无法吃。本来品种也不好,也没有打药,没有疏果。

菜 菜

摘下来就是这个样子的;(批评我这个懒人吧。

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岁月静好,一年一度。生活就是这样平淡,忙碌的过着。感谢收获的每一粒果实,也感谢为这些花花草草辛勤浇灌的老公。还有儿子。(昨天吃饭时亮亮突然说,我知道七月四日我干啥了:我和爸爸干了一天给院子的树和花铺Mulch). 

菜

谢谢家里的两个帅哥,所以还得多做好吃的给他们:)

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阅读 ()评论 (19)
评论
安娜晴天 回复 悄悄话 家里的花艳丽, 蔬菜看起来很性感(新鲜)
喜欢亮亮妈的家常菜和面食手艺,亮亮好幸福, 妈妈能送菜去。

亮爸太幸福了,祝全家好!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 : 谢谢,谢谢。大部分都是我们老两口享用了;)
mzl9876 回复 悄悄话 亮亮太有福气了,竟然有这麽能干的妈妈,这太丰盛了,简直是太丰盛了。。。。。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 哈哈,让菲儿赞得:)
菲儿天地 回复 悄悄话 羡慕死了,大丰收,多图,这么多好吃的!这蒸饺皮薄得,西红柿鸡蛋面美得。。。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '罗雪七' 的评论 : 哈哈,谢谢雪七。天天变着法子做饭。馋人一个。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '环宇' 的评论 : 把鸡蛋煎一下再放进去别有风味。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 'tong010615' 的评论 : 谢谢来访并留言。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 'coach1960' 的评论 : 放馅里面包饺子,炒鸡蛋,昨天做了韭菜葶炒鱿鱼,墨鱼也行,可好吃了。
罗雪七 回复 悄悄话 丰收了,好羡慕啊!美食这么多,道道馋人哪!
环宇 回复 悄悄话 这么多好吃的,每个都想试一试。明天就先做西红柿鸡蛋面。周末快乐!
coach1960 回复 悄悄话 真好,真好!那几根开花的韭菜花茎咋吃?我一般都仍掉了。
tong010615 回复 悄悄话 欣赏美食
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 那个沙拉,我是用沙拉酱,加米醋,盐,普通的芥末酱,胡椒粉拌的。有时我还放一点蒜末。
spot321 回复 悄悄话 这么多好吃的,弄得人眼花缭乱的,都不知先吃那个好了。那个土豆、黄瓜色拉一定要试试。谢谢分享!祝周末愉快!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 松松周末快乐。看到你那个开车的帖子了。很有趣。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '杜鹃盛开' 的评论 : 谢谢杜鹃,周末愉快。
南山松 回复 悄悄话 这么多诱人的菜, 漂亮的花, 好喜欢:)
谢谢亮亮妈妈分享, 周末快乐!
杜鹃盛开 回复 悄悄话 都是好吃的, 看见西葫芦馅蒸饺, 馋了, 鸡蛋里放馅, 肯定好吃, 这个要尝试。那锅米粉汤好香啊。亮亮是个好儿子, 应该多给做好吃的。当然也包括老公啦。亮妈周末快乐。
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