【亮妈厨房】花卷和豆沙三角

我做面食都是用Unbleach的面粉。具体发面的程序和比例，看我以前写的帖子。面发的好，unbleach面蒸出来一样很白。

blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201209/5179.html

花卷：




豆沙三角：




发面别超过两个小时。我一般是一个多小时开始做。做好二次发面20分钟到半个小时。冷水上锅。中大火开锅后最多12分钟。关火后放5分钟。揭盖时先一点一点漏气。就是开锅在合上。最后气跑的差不多再开盖。祝成功。

[亮亮妈妈]

回复 '南山松' 的评论 : 松松新周快乐。

[亮亮妈妈]

回复 'spot321' 的评论 : 谢谢老乡：）都端走。

[南山松]

两种都是我爱吃的，亮亮妈妈是馋人没商量~~~
谢谢亮妈分享，新周快乐！

[spot321]

好看好吃！花卷来两个，豆包也来两个尝尝。好手艺！