进入春季开始,天气的变化很没规律。不舍得用假期,好像也没什么事情是需要请假的,这样就只能把买菜放到周末。特别是到了周四周五,还是有一点心虚的感觉到弹尽粮绝了啊。如果周六去买菜,周日就有好吃的。
所以周一周二也有好吃的。冰箱里有虾,搭配一点蔬菜,放点番茄酱就不用另外放调味料也很好吃的。也不用那么多油,先用盐水把虾仁焯熟,再过冷水,虾仁就很嫩,圆白菜芽也用盐油水烫一下,倒出多余的水分,然后放入番茄酱就可以了。几乎没有多余的油。
炒酸菜粉儿,这个就得多点油了。
烙几张春饼,软嫩劲道,卷着酸菜粉,也算是一道时不时可以怀旧的家乡菜。
茄子是南边产的,春季也没啥吃的,还是买了。放点香菜韭菜提味,也算是春的味道。
周五早上冰箱里的样子。冷冻那部分就更空旷了。把所有的格子间都好好的擦干净。老8检查冰箱柠檬汁的存货,站在冰箱前有点傻眼了,然后说冰箱里和咱家似的,干净的啥也没有了呢。
周五的对付,把冰箱里的残留部队,都找出来,对付的很明显。
一点点对付到一起,红绿相间,口味也不错,营养也够了嘛。然后与闺蜜絮絮叨叨,说家里没啥了,找到了一瓶过期的冬阴功酱,问老8吃吗?老8说应该没事吧,吃吧。把闺蜜乐的呢,说你就害人吧,谋杀亲夫。
终于熬到周末了,出去采购了一大圈圈。周日包包子,烙馅饼,炸小海鱼,吃的这个丰盛。还没拍照片的时候,就被老8破相了。算了,也没啥油水的家常菜,吃的开心即可。
早上,做了两盘子的心太软。上次做的我也是没吃几个。这次就多做一些。这个枣叫灰枣,特别甘甜,很好吃呢。这个心太软有特别好的催眠作用,里面的糯米粉是自己做的,泡出了里面的糯米淀粉。
周末的两天,一天必须用于买菜,一天收拾家里。每个周末都是忙碌的,这个周末又处理掉了很多件不太常用的户外衣裤。也是去年的舍得。放了一年发现,如果盯住这件穿,现有的新品同类衣物就还是没机会穿。我们反复论证后,还是处理掉旧的,穿新的是正确的。我甚至想以后退休了,是不是可以不用冰箱了呢?(笑)