素颜喜鹊

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自己做汉堡包!

(2021-11-18 23:10:01) 下一个

每天上下班都会路过麦当劳,还会路过一家有名的餐馆,LD爱吃汉堡啊披萨啊,但是每次在外面吃完回家就很渴,或者是因为有味素,或者是因为油的缘故,总会胃不舒服。

想想还是自己做吧,至少可以减掉油,糖等担心的东西。下班回家开始发面,等烤好拿出来都半夜11点多了,为了吃好像也值得哦。

1. 500g高筋粉,50g软化黄油,盐,蜂蜜,1个鸡蛋,一勺酵母粉,一杯温水。

2. 把除了水以外的所有材料都混合在盆里,然后慢慢的加入温水,很软的面团即可。所以水的加减根据手感就可以了。送入烤箱发酵档90分钟发酵致2倍大。拿出面团整理成6个小剂子,两次3层折叠,把各个角从底部推进去,收成圆形。二次常温饧发1小时拿出,上面刷蛋液撒芝麻。

3.烤箱预热200℃15分钟。(注意要放到烤盘靠近中央才不会把角落里的烤糊)

我终于忍住了尝一口的冲动,放在篮子里散热。家里都是甜香甜香面包味道,躺在床上满脑子都是明天早上要怎么吃。

比每天起的都早,准备好往里面夹的虾仁,香菜,牛油果,西红柿,洋葱等,迫不及待的划开一个,还是很不错的。

放上一个水煮蛋,让蛋黄流出来,蓬松的质地,配上虾仁的鲜嫩,还有赏心悦目的色彩,早餐就对付完成了!

  酸黄瓜放进去才是最经典的,还是被我忘记了!应该再做一个放吞拿鱼罐头的才好吃呢!

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阅读 ()评论 (10)
评论
喜鹊 回复 悄悄话 回复 '绿叶起舞' 的评论 : 抱抱绿叶!你是最棒的,试试这个汉堡包吧,真的非常好吃。
喜鹊 回复 悄悄话 回复 'guoke001' 的评论 : 问好guoke001!真的哎,牛油果和香菜很搭,好吃!
喜鹊 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 问好无法弄!好久不见呀!开心的握爪!
喜鹊 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 问好菲儿!菲儿的鼓励好温暖!
喜鹊 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 问好北京女孩!自己烤的面包真的好吃,因为这个不是烫种的,要尽快吃完,变硬了就不好吃了!谢谢北京女孩夸赞!很开心!
绿叶起舞 回复 悄悄话 早上起床就看到你这个汉堡包,及时雨!想吃什么就做什么,你太能干了!
guoke001 回复 悄悄话 这个正是我需要的,简单,牛油果和香菜这样吃好。
无法弄 回复 悄悄话 你这早餐太丰富了吧,美S了:)
菲儿天地 回复 悄悄话 健康美味的汉堡,喜鹊真是一个会生活的女人!:)
BeijingGirl1 回复 悄悄话 你这个太厉害了吧,面包自己烤! 光是新鲜面包就太美味了。 大赞。
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