每天上下班都会路过麦当劳,还会路过一家有名的餐馆,LD爱吃汉堡啊披萨啊,但是每次在外面吃完回家就很渴,或者是因为有味素,或者是因为油的缘故,总会胃不舒服。
想想还是自己做吧,至少可以减掉油,糖等担心的东西。下班回家开始发面,等烤好拿出来都半夜11点多了,为了吃好像也值得哦。
1. 500g高筋粉,50g软化黄油,盐,蜂蜜,1个鸡蛋,一勺酵母粉,一杯温水。
2. 把除了水以外的所有材料都混合在盆里,然后慢慢的加入温水,很软的面团即可。所以水的加减根据手感就可以了。送入烤箱发酵档90分钟发酵致2倍大。拿出面团整理成6个小剂子,两次3层折叠,把各个角从底部推进去,收成圆形。二次常温饧发1小时拿出,上面刷蛋液撒芝麻。
3.烤箱预热200℃15分钟。(注意要放到烤盘靠近中央才不会把角落里的烤糊)
我终于忍住了尝一口的冲动,放在篮子里散热。家里都是甜香甜香面包味道,躺在床上满脑子都是明天早上要怎么吃。
比每天起的都早,准备好往里面夹的虾仁,香菜,牛油果,西红柿,洋葱等,迫不及待的划开一个,还是很不错的。
放上一个水煮蛋,让蛋黄流出来,蓬松的质地,配上虾仁的鲜嫩,还有赏心悦目的色彩,早餐就对付完成了!
酸黄瓜放进去才是最经典的,还是被我忘记了!应该再做一个放吞拿鱼罐头的才好吃呢!