1。 昨天在家工作,早上跑去邻居农民家买了点韭菜。非常的新鲜,很嫩。但是实在太忙了,下午4点多才把面和好饧面的时间有点短。 面要用高筋粉,和的硬点,饧面时间长点,这样包出的饺子,面皮才会光滑漂亮。饧的好的面,外皮在擀压的时候,不会沾过量的面粉,所以饺子皮才会柔韧有劲道。 馅儿,用了6个大的鲜贝和两根海参一起剁碎,然后用盐和葱花入味,上面放上牛油果油。韭菜只用白色茎,切的细小些,放在最上面,包的时候再拌开拌匀。 咬一口有鲜美的汁水,那个清香,那个美味,是不吃没就不会放下筷子的。 配点蘸料,这一顿就是最大的大餐了。老8下班回来,高兴的比看到我亲多了。 一天的忙碌,时间真的是挤出来的。有顿饺子吃,不是吃完了就放心睡觉的,还要想着体重的问题,怕胖才是硬道理,爱美才是最伟大的宗旨。 2。 有时也考些派,图省事就买派皮做了。馅儿是自己熬的,少糖无油的。 蓝莓派。派皮是日本的,又薄又小。特殊时期只好将就着用了。 3. 喜欢吃这个烤地瓜。非常的甜,和糖一样的甜啊。烤箱180℃90分钟。 4. 偶尔也做点菜粥。 就快进入长假期了。美美等待长假期的来临,不能去旅游,就在家干活呗! |
按照你的方子做了日本浅渍菜,白菜胡萝卜香菇素饺子, 好吃。
谢谢你!:)