炸薄荷叶

上一次做这个炸薄荷叶，还是4年前。这几天家里薄荷疯长，又赶上秋老虎的火烤天气，薄荷的清凉，可以放在蔬果汁里，也可以放在沙拉里，很多年前去云南的时候，每天去客栈边的小店里吃晚餐，总会有一道菜上会撒点酥酥香香，带着一丝凉意的炸薄荷叶。摘一大把薄荷叶，洗干净沥干水分，锅里放点油，中火慢慢的，叶子就会变得酥脆，可以放一点盐在油里，然后再放薄荷叶，这样就不太会往锅外面溅油了。炸好的薄荷叶，有点像酥脆的紫菜片。特别的好吃。

顶着炎热，烤了一个咸味儿的葱花面包。这次里面放了一个鸡蛋来发面，经过发酵，二次发酵，三次醒发后，面包特别的柔软，160℃烤了25分钟后，发现颜色有些浅，太晚了，就没再烤，拿出来放凉，第二天吃之前，就加烤了15分钟。外面是酥脆的，里面吐丝柔软，葱花香味儿浓郁。还没等照相，就被老公吃了一大块。后来弟弟弟妹来了，这个葱花面包就着一盆豆腐脑就都消失了。弟弟和弟妹一致说：“这个面包简直就像葱花烧饼一样好吃！”我晕了，是夸面包呢还是夸烧饼呢？

这两样都是我家最近这两年没做过的，健康的日子里，对自己有了些许的放纵。火热的日子里，一点美食，一点对胃的纵容，会快乐的以为自己年轻了呢。

苦瓜还在红红火火的结着，热烈而平凡，为了更方便喝苦瓜汁，直接把去瓤的苦瓜用榨胡萝卜的机器榨成纯汁，不用加水，3根苦瓜可以榨出一杯多点的纯汁，喝起来不比加了水的汁苦。鲜嫩的苦瓜，对健康的好处是大大滴。

这个口袋面包，以前都是全麦粉烤，这次用高筋粉加杂粮粉烤的。神奇的口袋鼓起来，香喷喷的，老公就空嘴吃了一个。做了炒鸡蛋，还做了一个牛油果酱，捣碎的牛油果里放一点盐和醋，会保持比较好的颜色。口袋面包一切两半，里面放上自己爱吃的菜，太好吃。

这一盒茶，我就是想不明白，弄那么隆重的包装干啥！

周一了，大红袍的热烈喜庆，为我们开始一周注入活力，到周末还有漫长的5天哦！

[喜鹊]

回复 '边走边看66' 的评论 : 66好。谢谢66宝贝喜欢。以前没写过口袋面包的方子，下次做的时候，写个详细点的帖子。

[边走边看66]

哇，葱花面包和口袋面包看着就好吃，反正你做的东西我都喜欢，又健康又好吃的样子。 口袋面包以前你写过方子吗？